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发布时间:2023-09-28 21:27:40

[单选题]点餐时怎样才能成为建议小能手呢?
A.对每位顾客都要进行建议销售
B.适时进行多种产品的建议销售
C.对建议的产品以描述的方式进行建议销售
D.尽量建议较大份的套餐

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[单选题]点餐时怎样才能成为建议小能手呢?
A.对每位顾客都要进行建议销售
B.适时进行多种产品的建议销售
C.对建议的产品以描述的方式进行建议销售
D.尽量建议较大份的套餐
[多选题]为保证点餐工作顺利,点餐小伙伴要做好哪些准备工作?
A.柜台清洁整齐
B.确保促销台卡/点餐卡的完好
C.未开的收银机要有明确的标识
D.检查打印机里的纸是否充足
[单选题]以下关于收银六步骤的排序哪一点是正确的? ①欢迎顾客②确认点餐内容③点餐④收银找零⑤建议性销售 ⑥呈递收银条指引顾客
A.1523467
B.134256
C.123456
D.135246
[单选题]指引顾客到取餐台取餐时,点餐的小伙伴要对顾客说什么?
A.这是您的取餐号,请看取餐屏,谢谢
B.这是您的取餐号,请到取餐台取餐,谢谢
C.这是您的取餐号,请您稍等,谢谢
D.这是您的取餐号,稍后会把餐点给您送过去,谢谢
[判断题]中国联通合作云应用产品在线餐饮支持多人同时扫码点餐。
A.正确
B.错误
[多选题]以下关于确认点餐内容中哪一点是正确的?
A.确认点餐内容已被正确打入收银机
B.与顾客确认收银机上的点餐内容例如:您的餐点是...
C.确认点餐内容后累计总金额,并告知顾客
D.如使用双屏POS机的餐厅,收银员只需指引顾客查 看外屏幕上的餐点内容
[多选题]有个拄着拐杖的老先生进到餐厅准备点餐,你会?
A.为顾客开门,招呼,您好
B.我现在很忙,他应该可以自己点餐
C.伸手指引顾客入座,为顾客桌边点餐
[多选题]收银员点餐时应注意
A.微笑、目光注视
B.专注的倾听顾客的点餐内容,并快速点餐
C.顾客点餐时不要打断
D.不要直接向儿童出售热饮
[单选题]当顾客在点餐区要额外配件时,点餐员应该怎样做?
A.餐厅在点餐区需准备配件,及时拿给顾客
B.用手势及语言引导顾客至发餐区拿取
C.立即到发餐区为顾客拿取
D.立即与发餐员沟通给顾客拿取配件
[单选题]顾客点了一杯可乐不加冰,点餐的小伙伴应该怎样做?
A.告诉配餐员注意特殊要求
B.和发餐员做好沟通
C.立即告诉饮料站的伙伴
D.将顾客需求键入收银机

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