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[单选题]除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖),食品供应链还包括()
A.食品生产环节(生产和加工)
B.食品经营环节(销售和餐饮服务)
C.食品物流环节(贮存和运输)
D.以上都是
[判断题] 国家鼓励发展中药材规范化种植养殖,严格禁止在中药材种植过程中使用农药和化肥等相关农业产品。
A.正确
B.错误
[单选题]农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为( )。
A.种植、初加工、深加工
B.大型农业、农产品加工业、技术型农业
C.养殖、初加工、深加工
D.种植、养殖、农产品加工业
[单选题]食品安全不包括下列哪项?( )
A.一般食品安全
B.数量安全
C.质量安全
D.可持续发展安全
[单选题](单选题).食品安全不包括()
A.食品的推广、宣传过程
B.食品的储藏、运输过程
C.食品的加工、包装过程
D.食品的种植、养殖过程
E.食品的销售、消费过程
[填空题]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、( )和有关食品的行业标准生产经营食品。
[单选题]有关食用农产品,下列哪项不在食品安全法规定的食品安全监督管理的范围 ( )
A..生产
B.市场销售
C..有关质量安全标准的制定
D.有关安全信息的公布
[判断题]农业生产不仅仅是种植,而应发展大型农业,提高农产品附加值。
A.正确
B.错误
[判断题]农业生产不仅仅是种植,而应发展生态农业 ,以提高农产品附加值。
A.正确
B.错误
[判断题]食用农产品进入市场经营销售不需要检验 ( )
A.正确
B.错误
[判断题](判断题). 国家鼓励发展中药材规范化种植养殖,严格禁止在中药材种植过程中使用农药和化肥等相关农业产品。
A.正确
B.错误
[单选题]食用农产品的监督管理由下列哪个部门负责( )
A.食品药品监督管理部门
B.质量监督部门
C.出入境检验检疫机构
D.农业行政部门
[判断题]在鲜活农产品目录中木耳属于新鲜食用菌。( )
A.正确
B.错误
[单选题]危害食品安全犯罪的预备活动不包括下列哪一项?( )(侦查)(基础)
A.购买生产经营工具
B.学习违法生产技术
C.问题食品分装
D.雇佣员工
[判断题]对《鲜活农产品品种目录》范围内的鲜活农产品与《鲜活农产品品种目录》范围外的其它鲜活农产品混装且混装的其它鲜活农产品不超过车辆核定载质量或车辆容积的10%的车辆比照整车合法装载鲜活农产品车辆执行( )
A.正确
B.错误
