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[单选题]半围点缀花的摆放要求是：要掌握好盛装菜品多点缀花分量( )的搭配。
A.品种
B.类型
C.式样
D.色彩、形态
[单选题]半围点缀花的摆放要求是：要掌握好盛装菜品多点缀花的相搭配。
A.类型
B.数量
C.分量
D.品种
[单选题]半围点缀摆放法是在餐盘的将点缀花拼制摆放成半圆状的方法。
A.一边
B.对边
C.左边
D.右边
[判断题]半围点缀摆放法是在餐盘的一边将点缀花拼制摆放成半圆状的方法。
A.正确
B.错误
[判断题]半围点缀摆放法是在餐盘的周边将点缀花拼制摆放成半圆状的方法。
A.正确
B.错误
[单选题]半围点缀摆放法是在餐盘的一边将点缀花( )成半圆状的方法。
A.镶嵌
B.堆摆
C.拼制摆放
D.环围
[判断题]半围点缀花的摆放要求是：不对称，但要协调。
A.正确
B.错误
[判断题]半围点缀花的关键是要处理好菜肴点缀花的形态相配合程度。
A.正确
B.错误
[单选题]半围点缀摆放法是在餐盘的一边将点缀花拼制摆放成的方法。
A.扇形
B.花边状
C.近圆状
D.半圆状
[单项选择]违背严谨治学求是性原则（）
A. 仅从个人兴趣或追逐个人利益出发选择研究课题是不道德的
B. 居里夫人把氯化镭包在自己的前臂上观察镭对人的皮肤的烧伤状况，表现了崇高的道德
C. 由个人完成发明创造的时代，已经同爱迪生一去不复返了
D. 1969年至1981年的12年间，年轻的心脏病研究者约翰·达西博士共编造假论文100篇以上
E. 尸体解剖有利于医学的发展和总结医疗经验
[判断题]电力系统发生不对称接地短路,三相电压电流可分解出正序分量、负序分量、及零序分量。()
A.正确
B.错误
