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[单选题]将乐擂茶的基本原料是茶叶、()、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。
A.米
B.肉桂
C.生姜
D.鱼腥草
[单选题]湖南的桃江擂茶是芝麻和花生为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。
A.正确
B.错误
[单选题] 训练婴幼儿精细动作(抓捏黄豆、花生等小物品)时,每次只能放下( ), 成人应严格看护。
A.-粒
B.二粒
C.三粒
D.四粒
[单选题]训练婴幼儿精细动作(抓捏黄豆、花生等小物品)时,每次只能放下( ),成人应严格看护。
A.一粒
B.二粒
C.三粒
D.四粒
[简答题]我国四大油料作物是花生，大豆，芝麻和什么？
[单选题]合成血红素的基本原料是 ( )
A.乙酰 CoA、 Fe 2+
B.珠蛋白、Fe 2+
C.琥珀酰 CoA、Fe 2+
D.乙酰 CoA、甘氨酸、Fe 2+
E.琥珀酰 CoA、甘氨酸、Fe 2+
[判断题]煤、石油、天然气是化学工业的基本原料。
A.正确
B.错误
[判断题]煤、石油、夭然气是化学工业的基本原料。
A.正确
B.错误
[单选题]根据制作方法、基本原料或展示方式的不同,冷开胃品可以分为四大基本种类,即: ( )、鱼子酱、生鲜蔬菜、蘸酱。
A.迷你馅饼
B.开拿批
C.热狗
D.肉批
[单选题]在各种茶叶的冲泡过程中,茶叶的用量、( )和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。
A.水质
B.冲泡水温
C.壶温
D.水量
[单选题]姜盐豆子茶因用姜.盐.黄豆.( ).茶叶和开水六物混合而成,故而得名。
A.芝麻
B.花生
C.黑豆
D.小米
[单选题]天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经( )认证机构审査颁证的茶叶。
A.有机茶
B.农业部
C.茶叶检测
D.茶叶公司
[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
A.壶温
B.水温
C.水质
D.水量
[单选题]花茶是利用（ ）作为基本原料进行再复制后的加工茶。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 乌龙茶
D. 白茶
[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量.( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
A.壶温
B.水温
C.水质
D.水量
