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[判断题]长江以北一带,大多喜爱选用有玻璃壶冲泡花茶,以保持花香,尔后将茶汤倾入茶盅杯饮用。(
A.正确
B.错误
[判断题]冲泡茉莉花茶一般是选用三才杯。(
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡茉莉花茶的适宜水温是( )。
A.80℃左右
B.90℃左右
C.100℃左右
D.85℃左右
[判断题]( )根据不同茶具的质地和性能,冲泡碧螺春宜选配玻璃茶具。
A.正确
B.错误
[单选题]根据茶具的质地和性能,冲泡乌龙茶宜选配下列( )茶具。
A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。
B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。
C.搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。
D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。
[单选题]下列适合冲泡普洱茶的茶具是 。
A.盖碗、瓷壶
B.煮茶器
C.紫砂壶
D.以上都可以
[单选题]煮茶器是冲泡()的最佳茶具
A.清香型铁观音
B.普洱茶
C.西湖龙井
D.碧螺春
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[判断题]盖碗是冲泡普洱茶的最佳茶具。(
A.正确
B.错误
[判断题]低档茉莉花茶的冲泡水温一般选择80℃。(
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡白毫银针最佳选配的茶具是 。
A.瓷壶
B.玻璃杯
C.飘逸杯
D.盖碗
[单选题]下列不适合用来冲泡普洱茶的茶具是 。
A.盖碗
B.瓷壶
C.紫砂壶
D.玻璃杯
[单选题]冲泡普洱茶的最佳茶具选配是()。
A.盖碗
B.瓷壶
C.紫砂壶
D.飘逸杯
[判断题]冲泡清香型铁观音最佳选配的茶具是瓷质盖碗(
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡年份比较久的普洱茶最佳选配的茶具是 。
A.紫砂壶
B.瓷壶
C.盖碗
D.煮茶器
[单选题]冲泡正山小种红茶最佳选配的茶具是()。
A.玻璃杯
B.紫砂壶
C.盖碗
D.玻璃壶
[判断题]茶叶的冲泡技艺不断创新,茶具也不断变化与创新,但应根据茶具、茶性的基础上,进行选配。(
A.正确
B.错误
[单选题]以乌龙茶、普洱茶为茶坯制作的花茶应选用 的白开水冲泡。
A.100℃沸水
B.95℃以上
C.90℃~95℃
D.85℃~90℃
[单选题]以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择()。
A.80℃
B.70℃
C.95℃
D.100℃沸水
