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[单选题]粗蛋白质在动物体内一般占动物体质量的
A.1%~13%
B.13%~19%
C.20%~45%
D.45%~60%
[多选题] 动物体内的蛋白质有
A.体蛋白
B.酶
C.激素
D.氨化物
[单选题] 蛋白质( )表示摄入蛋白质在体内被利用的情况,即在一定条件下,体内储留的蛋白质在摄入蛋白质中所占的比例。( )
A.生物价
B.功效比值
C.净利用率
D.消化率
[单选题]1克蛋白质在体内可供给的能量是( )。
A.2 kcal
B.4 kcal
C.8 kcal
D.9 kcal
[单选题]一克蛋白质在体内生理氧化可产生( )千焦耳的热量。
A.12.6
B.16.2
C.16. 7
D.17.6
[单选题] ( )蛋白质在体内生理氧化可产生 16.7 千焦耳的热量。
A.1 毫克
B.1 克
C.10 克
D.100 克
[单选题]糖在动物体内的储存形式是
A.糖原
B.淀粉
C.葡萄糖
D.蔗糖
E.乳糖
[单选题]动物体内含量最多的化学成分是
A.水分
B.蛋白质
C.矿物质
D.脂肪
[多选题]水在动物体内的存在形式有
A.纯净水
B.游离水
C.结合水
D.玻璃水
[单选题]糖类在动物体内的存在形式主要是
A.淀粉
B.纤维素
C.葡萄糖
D.碳水化合物
