更多"[多选题]粤菜的代表菜有（）。"的相关试题:
[判断题]（）白斩鸡是粤菜传统代表菜之一。
A.正确
B.错误
[判断题] 粤菜以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体组成。
A.正确
B.错误
[判断题]粤菜是以广州菜为代表,以广州菜.潮州菜和客家菜为主体所组成。( )
A.正确
B.错误
[单选题]广东菜（粤菜）是由广州菜、（ ）和东江菜组成，以广州菜为代表。
A.湛江菜
B.潮州菜
C.汕头菜
D.肇庆菜
[单选题]（）是湖南菜的代表菜。
A.太极明虾
B.全家福
C.腊味合蒸
D.咕噜肉
[单选题]下面属于江苏菜的代表菜看是（ ）。
A.樟茶鸭子
B.九转大肠
C.雪花蟹斗
D.白灼虾
[单选题]属于粤菜的典型代表是( )
A.松鼠鳜鱼
B.油爆双脆
C.金龙脆皮乳猪
D.樟茶鸭子
[单选题]蟹黄海参、九转大肠等菜品是（ ）的代表菜。
A.广东菜
B.山东菜
C.四川菜
D.浙江菜
[单选题]干烧鱼翅、家常海参等菜品是（ ）的代表菜。
A.粤菜
B.鲁菜
C.川菜
D.湘菜
[判断题]苏菜的代表菜:盐水鸭、松鼠鳜鱼、清炖蟹粉狮子头。( )
A.正确
B.错误
[单选题]涮羊肉、爆羊肉、炮糊等菜品是（ ）的代表菜。
A.回族菜
B.清真菜
C.新疆菜
D.少数民族菜
[单选题]葱烧海参是（ ）的代表菜。
A.四川菜
B.广东菜
C.山东菜
D.湖南菜
[多选题]食用方法写实型的代表菜有（ ）
A.手扒羊肉
B.软炸里脊
C.拔丝苹果
D.涮羊肉
[多选题]下列属于鲁菜的代表菜的是( )
A.宫爆鸡丁
B.怪味鸡
C.糖醋鲤鱼
D.炸蛎黄
[判断题]（）油爆肚是鲁菜典型的代表菜之一
A.正确
B.错误
[多选题]下列不属于川菜的代表菜的是 ( )
A.三套鸭
B.宫爆鸡丁
C.鱼香肉丝
D.叫花鸡
[单选题]糟熘鸡片是( )菜系的代表菜之一。
A.福建
B.山东
C.上海
D.冀菜
[多选题]中国汉族的八大菜系是指鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、( )。
A.闽菜
B.皖菜
C.浙菜
D.徽菜
E.湘菜
