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[判断题]催化剂再生是指用含氧气体烧除催化剂表面上的积炭,来恢复催化剂的结构,即氧化再生。
A.正确
B.错误
[判断题]催化剂再生是指用含氧气体烧除催化剂表面上的积炭,来恢复催化剂的活性,即氧化再生。
A.正确
B.错误
[判断题]食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定;食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定;不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。( )
A.正确
B.错误
[判断题]营养强化剂不属于食品添加剂。
A.正确
B.错误
[单选题]强化剂的用量要( ),这是强化食品应遵循的原则之一。
A.高于人体生理需要
B.低于人体需要
C.符合标准
D.食用者自定
[单选题]营养强化剂遇( )一般不会被破坏。
A.水
B.热
C.光
D.氧
[单选题]果汁、菜汁的营养强化剂一般是( )。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
[单选题]黄油、奶油、植物油较适合的营养强化剂是( )。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素E
[单选题]我国现行的《食品营养强化剂使用标准》的代号是()
A.GB14880-1996
B.GB2760-2007
C.GB14880-2012
D.GB2760-2012
[判断题]( )黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是维生素 E。
A.正确
B.错误
[判断题]捻法是指用拇指、示指或中指掌面夹持住施术部位,用两指或三指相对做揉搓动作。
A.正确
B.错误
[单选题]食品强化剂是指为增强养分而加入食品中的天然或人工合成属于营养素范围的是( )。
A.食品添加剂
B.食品甜味剂
C.食品防腐剂
D.食品保鲜剂
[单选题]食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的( )。
A.食品添加剂
B.食品甜味剂
C.食品防腐剂
D.食品保鲜剂
[判断题]( )顺流再生固定床再生剂比耗低,比逆流再生工艺节省再生剂。
A.正确
B.错误
[单选题]在一定条件下,当高速的( )打击在金属表面上时,就在金属表面上产生了X射线。
A.正离子
B.自由电子
C.分子
D.原子