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[判断题]104.异常生乳：不符合蒙牛集团生乳收购标准要求生乳。
A.正确
B.错误
[判断题]88.生乳异常验证后填写生乳感官品评评分表。
A.正确
B.错误
[多选题]生乳检验计划中计划类型为生乳的计划包括哪些生产用途
A.常温有机奶
B.常温学生奶
C.常温生牛乳
D.常温特伦苏奶
E.低温生牛乳
[判断题]113.各单位在季节变化期间，关注生乳的滋气味变化，以保证成品质量.
A.正确
B.错误
[判断题]125.各单位在季节变化期间，关注生乳的滋气味变化，以保证成品质量.
A.正确
B.错误
[单选题]李总强调,胜星公司以后培养的干部原则上都要经过在()岗位上锻练成长,除非特殊人才特殊选拨。
A.班长
B.主操
C.技术员
[判断题]66.感官评定测试样品配制按照品尝师的评定类别分别制备样品，生乳品尝师用生乳做基料。
A.正确
B.错误
[判断题]106.调拨异常生乳：调奶车辆到达调入方后检测或者收入奶仓转序前检测不合格的生乳。
A.正确
B.错误
[单选题]实验室每旬至少用(______)个批次优质生乳样品对生乳AD模块的适用性进行验证。
A.1
B.2
C.3
D.5
[判断题]班组负责人对本班组的施工质量负责。班组人员应严格按照方案技术交底内容，落实强制性条文、质量通病防治、标准工艺的各项施工要求，保证过程质量。
A.正确
B.错误
[单选题]生乳异味分类药剂味包括（）
A.青霉素味
B.碱味
C.臭味
[单选题]生乳异味分类香精味有（）
A.各类香精味
B.牛粪味
C.牛舍味
[判断题]施工单位是施工质量控制的主体，应对工程施工质量负责。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪个是生乳的标准号（）
A.GB25190
B.GB25191
C.GB19301
D.GB19302
