更多"[单选题]采用( )洗涤家畜的肠.肚内脏时,应将其里外的黏膜及油膜全"的相关试题:
[单选题]洗涤家畜的肠.肚内脏时,应将其里外的黏膜及油膜全部( )干净。
A.处理
B.清理
C.整理
D.摘除并清洗
[单项选择]家畜消化管黏膜层中有大量腺体的器官是（）。
A. 空肠
B. 胃
C. 十二指肠
D. 结肠
E. 直肠
[单选题]里外翻洗法主要适用于家畜类( )内脏的洗涤加工。
A.口条
B.肺.脑
C.脑.筋
D.肠.肚
[判断题]( )里外翻洗法主要适用于家畜类肠.肚内脏的洗涤加工。
A.正确
B.错误
[判断题]( )家畜类原料的清洗方法主要有里外翻洗法.刮剥洗涤法和煮沸法三种。
A.正确
B.错误
[单选题]家畜类原料的( )方法,主要有里外翻洗法.盐醋搓洗法.灌洗法.清水漂洗法.刮剥洗涤法等。
A.清洗
B.浸泡
C.检验
D.整理
[判断题]( )家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法.盐醋搓洗法.灌洗法.清水漂洗法.刮剥洗涤法等。
A.正确
B.错误
[单选题]家畜类原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、( )和清水漂洗法等。
A.灌醋浸渍法
B.灌碱去脂法
C.灌酒去腥法
D.灌水冲洗法
[判断题]家畜类原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、机械搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌醋浸渍法和清水漂洗法等。
A.正确
B.错误
[单选题]刮剥洗涤法是一种除去家畜类( )和残毛.皮膜的洗涤方法。
A.肺内黏液
B.外皮污垢
C.猪肠粘液
D.脑.筋杂质
[判断题]( )刮剥洗涤法是一种除去家畜类外皮污垢和残毛.皮膜的洗涤方法。
A.正确
B.错误
[判断题]( )里外翻洗法主要适用于松散易碎原料的洗涤加工。
A.正确
B.错误
[单选题]刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和（ ）的清洗加工方法。
A.黏液血污
B.血衣血筋
C.硬毛皮膜
D.结缔组织
