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[单选题]食品的生物性污染主耍包括昆虫、寄生虫和的污染。
A.微生物
B.寄.生虫虫卵
C.螨类
D.谷蛾
[多选题]打锚杆眼前，要做到“三紧”，“两不要”，两不要是指（ ）。
A.不要戴手套
B.不要把毛巾露在衣领外
C.不要把领口松开
D.不要松袖口
E.不要脱掉外套
[单选题]食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和()的污染。
A.细菌
B.细菌毒素
C.寄生虫
D.霉菌
[单选题]食品的生物性污染主要包括昆虫、寄生虫和(微生物 )的污染。
A.微生物
B.寄生虫虫卵
C.螨类
D.谷蛾
[单项选择]食品污染可概括为生物性污染、化学性污染和放射性污染，下列属于生物性污染的是（）。
A. 昆虫
B. X射线
C. 多环芳烃
D. 醇类
E. 醛类
[多项选择]生物性压力源包括（）。
A. 疾病
B. 睡眠剥夺
C. 饥饿
D. 气温变化
[单项选择]生物性致病因子是（）
A. 酗酒
B. 放射线
C. 甲醛
D. 噪声
E. 病毒
[单项选择]食品危害主要包括生物性的、化学性的和（）
A. 物理性的
B. 生理性的
C. 生化性的
D. 物质性的
[单项选择]根据食源性疾病的分类，属于生物性污染的是（）
A. 真菌毒素
B. 甲醇
C. 甲醛
D. 多环芳烃化合物
E. 亚硝基化合物
[单项选择]下列属于生物性污染的是（）
A. 化肥滥用
B. 香烟烟雾
C. 废气
D. 汽车尾气
E. 空调系统军团菌
[单项选择]下列不是生物性污染的是（）
A. 寄生虫及虫卵
B. 真菌及真菌毒素
C. N-亚硝基化合物
D. 蟥及谷蛾
E. 细菌及细菌毒素
[单项选择]生物性有毒有害物质的毒性（）
A. 包括一般毒性和特殊毒性
B. 主要产生神经毒性
C. 主要引起过敏反应
D. 主要是致癌性
E. 毒性一般低于环境污染物
[单项选择]根据人类行为的生物性和社会性，人类行为可分为 （）
A. 主观行为和客观行为
B. 个人行为和社会行为
C. 本能行为和社会行为
D. 主动行为和被动行为
E. 利他行为和利己行为
