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[单选题]杀青制止了鲜叶内主要化学成分（）的酶促氧化。
A.叶绿素；
B.茶黄素；
C.氨基酸；
D.茶多酚。
[单选题]1007.脂酰CoA经β氧化的酶促反应顺序是
A.A.加水、脱氢、再脱氢、硫解
B.B.脱氢、加水、再脱氢、硫解
C.C.脱氢、硫解、再脱氢、加水
D.D.硫解、脱氢、加水、再脱氢
E.E.加水、硫解、再脱氢、脱氢
[单选题]1059.研究酶促反应动力学时要测定酶促反应的初速率，其目的是为了
A.A.提高酶促反应的灵敏度
B.B.防止各种干扰因素对酶促反应的影响
C.C.节省酶的用量
D.D.节省反应时间
E.E.节省底物的用量
[单选题]52.辅酶在酶促反应中的作用是
A.A.起运载体的作用
B.B.维持酶的空间构象
C.C.参加活性中心组成
D.D.促进中间复合物形成
E.E.提供必需基团
[单选题]1704.酶促反应介质的pH不影响
A.A.中间产物[ES]的解离状态
B.B.酶的解离状态
C.C.底物的解离状态
D.D.酶的两性解离性质和等电点
E.E.辅酶和辅基的解离状态
[单选题]1633.酶促反应中的酸、碱催化效应主要取决于
A.A.H+的催化
B.B.质子供体或（和）质子受体的催化
C.C.基团转移的催化
D.D.OH-的催化
E.E.各种分子的重排
[单选题] .以下是影响酶促反应初速率的因素，例外的是
A.A.［S］
B.B.［E］
C.C.［pH］
D.D.时间
E.E.温度
[单选题]1147.经酶促共价修饰磷酸化反应后，活性降低的是
A.A.磷酸化酶b
B.B.磷酸化酶b激酶
C.C.糖原合酶
D.D.脂肪组织脂肪酶
E.E.HMGCoA还原酶
[单选题]1256.酶促反应速率达Vmax后再增加底物浓度，反应速率不再增加的原因是
A.A.正、逆向反应达到平衡
B.B.过量产物反馈抑制酶的活性
C.C.过量底物影响酶与底物的结合
D.D.过量产物改变反应的平衡常数
E.E.酶的活性中心已被底物所饱和
[单选题]1359.在存在下列哪种物质的情况下，酶促反应速率和km值都变小
A.A.无抑制剂存在
B.B.存在竞争性抑制剂
C.C.存在非竞争性抑制剂
D.D.存在反竞争性抑制剂
E.E.有不可逆抑制剂存在
[单选题]鲜叶为单芽的原料,杀青后直接烘干,其形状应呈现出：（）
A.燕尾形；
B.全芽略肩形；
C.月牙形；
D.全芽针形。
[单选题]鲜叶为一芽或一芽二叶,杀青后用理条机理直,然后烘干。其形状应呈现出:()
A.自然朵形；
B.条形；
C.卷曲形；
D.燕尾形
[单选题]乌龙茶级别的划分,既要看鲜叶原料的（),更注重鲜叶的品种特征。
A.嫩度；
B.色泽；
C.成熟度；
D.茶叶多少
[单选题]口头制止、徒手制止、使用警械制止、使用武器制止的关系为（）。
A.由轻到重
B.由重到轻
C.彼此并列
D.相互包含
[判断题]公安民警现场制止违法犯罪行为采取的处置措施由轻到重依次是口头制止、徒手制止、使用警械制止、使用武器制止。（）
A.正确
B.错误
[单选题]拍电影时常用的“杀青”来表示拍摄完成，“杀青”原指什么？( )
A.制作竹筒的一道工序
B.加工新茶的一种方法
[判断题]人民警察制止违法犯罪行为，在使用警械不能制止或者不使用武器制止可能发生严重危害后果的情况下，可以使用武器。
A.正确
B.错误
