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[多选题]下列房价中，属于饭店“特别房价”类别的有（ ）。
A.白天租用价
B.团队价
C.加床费
D.家庭租用价
E.合同价
[单选题]“家庭租用价”是饭店为携带孩子的父母所提供的折扣房价，它属于饭店的（ ）。
A.保留房价
B.特别房价
C.优惠房价
D.合同房价
[单选题]在实施全面成本管理中，( )不属于饭店应特别注意的事项。
A.成本筹划
B.管理设计
C.盈利水平
D.成本控制
[单选题]包含一日三餐费用的房价属于（ ）房价。
A.美式
B.欧式
C.欧陆式
D.百慕大式
[单选题]下列选项中，不属于特别房价的范畴的是（ ）。
A.团队价
B.家庭租用价
C.折扣价
D.深夜房价
[单选题]根据正态分布原理，在由五种房价组成的饭店房价结构中，中等房价的客房数应占客房总数的（ ）。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
[多选题]下列（ ）属于饭店的义务
A.按照合同约定提供服务
B.尊重旅客隐私权
C.合理拒绝接待旅客
D.保障旅客人身安全
E.保障旅客财产安全
[多选题]下列（ ）属于饭店经营者权利。
A.向旅客收取费用的权利
B.拒绝接待旅客的权利
C.制止旅客在饭店内不良行为的权利
D.要求旅客遵守饭店规则的权利.
E.要求旅客赔偿损失的权利
[单选题]下列属于饭店维持战略的是( )。
A.密集型发展战略
B.盈利战略
C.转变战略
D.清算战略
[单选题]下列不属于饭店集团组织结构的是( )。
A.直线职能制
B.矩阵制
C.控股制
D.事业部制
[单选题]下列各项不属于饭店发展战略的是( )。
A.密集型发展战略
B.水平型多样化发展
C.一体化发展战略
D.多样化发展战略
[多选题]属于饭店客房室内设计的内容有（ ）。
A.家具陈设
B.用品配置
C.建筑结构
D.照明设计
E.色彩运用
[单选题]旅游饭店的客房数量有270间，该饭店属于( )旅游饭店。
A.小型
B.中型
C.大型
D.特大型
[单选题]下列不属于饭店增长型发展战略的是( )。
A.密集型发展战略
B.盈利战略
C.一体化发展战略
D.多样化发展战略
[单选题]下列不属于饭店消防应急行动计划的是( )。
A.火灾报警程序
B.火灾疏散方案
C.扑灭火灾的应急措施
D.人员和财产的抢救措施
[多选题]下列各项属于饭店组织设计原则的有（ ）。
A.精简有效原则
B.多头指挥原则
C.管理跨度原则
D.权责对等原则
E.分工协调原则
