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[判断题]要泡好一杯茶,需要掌握的茶艺六要素有:选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。( )
A.正确
B.错误
[单选题]要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、( )、 备器、雅室、冲泡、品尝。
A.观色
B.择水
C.闻香
D.赏茶
[单选题]要品好茶,首先要将茶泡好,需掌握的要素是:选茶、择水、备器、雅室( )。
A.冲泡和品尝
B. 观色和闻香
C. 冲泡和奉茶
D.品茗和奉茶
[单选题]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、( )、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A.清洗茶壶(杯)
B.温壶(杯)
C.候水
D.赏茶
[单选题]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、( )、收具。
A.奉茶
B.观茶汤
C.看汤色
D.平分茶汤
[单选题]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、( )。
A.送客
B.收具
C.奉茶点
D.喝茶
[单选题]在茶叶展示中,基本的程序是:备器.煮水.备茶.( ).置茶.冲泡.奉茶.收具。
A.温壶
B.赏茶
C.品茶
D.清洗杯具
[单选题]在茶艺演示冲泡过程中的基本程序是:备器.煮水.备茶.温壶(杯).置茶.( ).奉茶.收具。
A.高冲水
B.分茶
C.冲泡
D.淋壶
[判断题]掌握好泡茶的基本技艺以及冲泡技巧,才能使茶叶发挥出最佳品质。( )
A.正确
B.错误
[单选题]绿茶温润泡时,用80~85℃水温,注水量为茶杯容量的1/4左右,冲泡时间掌握在( )秒以内
A.5
B.20
C.30
D.15
[单选题]要想品到一杯好茶,首先要将茶泡好,需要掌握的要素是:选茶,择水,( ),雅室,冲泡,品尝.
A.紫砂壶
B.随手泡
C.备器
D.盖碗杯
[单选题]冲泡绿茶最好选用( )进行冲泡。
A.紫砂壶
B.盖碗
C.玻璃杯
D.瓷壶
[单选题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和()程序,以避免冲泡中温度降低。
A.高冲水让茶叶在壶中翻滚
B.用过滤网将茶汤滤出
C.将茶汤注入闻香杯中
D.冲泡后用开水冲淋壶盖
[判断题]( )由于冲泡乌龙茶的温度要求较高, 因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具,以避免冲泡中温度降低。
A.正确
B.错误