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[单选题]不能强化的食品种类是()。
A.谷类食品
B.蔬果原料
C.日常食用调味品
D.饮料
[判断题]强化食品的种类一般是谷类食品、日常食用调味品和饮料。
A.正确
B.错误
[单选题]不宜充当食品营养强化载体的食品种类是( )。
A.谷类食品
B.蔬果原料
C.日常食用调味品
D.饮料
[单选题]不适宜强化的食品种类有()。
A.谷类食品
B.日常食用调味品
C.禽类
D.饮料
[判断题]不适宜营养强化的食品种类有：谷类食品、日常食用调味品和饮料。
A.正确
B.错误
[单选题]营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化
A.乳制品
B.固体饮料
C.食盐
D.面粉
E.酱油
[单选题] 下列食品中,( )不属于营养强化食品。
A.核黄素面包
B.高钙饼干
C.人乳化配方奶粉
D.膨化薯片
[单选题]属于强化食品的是
A.方便面
B.配方奶粉
C.速溶咖啡
D.奶油面包
E.果味酸奶
[单选题]强化剂的用量要()，这是强化食品应遵循的原则之一。
A.高于人体生理需要
B.低于人体需要
C.符合标准
D.食用者自定
[单选题]强化食品安全和质量体系知识培训,不断提高全员食品安全和质量意识,达到( )管理质量和食品安全的目的。
A. 全员参与
B. 个别参与
C. 共同参与
D. 全员考试
