[单选题]《空调列车服务质量规范》规定：餐车有符合要求的（），炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。
A.洗消设备
B.消毒药品
C.洗消和消毒药品
D.洗消设备和消毒药品

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[单选题]《空调列车服务质量规范》规定餐车厨房配备2条灭火毯，灭火毯装袋.定位存放于靠近炉灶（）储藏柜内并保持干燥。
A.第一个
B.第二个
C.第三个
D.第四个

[多选题]《非空调列车服务质量规范》规定：餐车对旅客供餐时，不在餐车（）。
A.闲谈
B.逗留
C.占用座席
D.陪客人就餐

[判断题]非空调列车普速列车餐车不得出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖、方便面等严重影响列车环境卫生的食品。
A.正确
B.错误

[判断题]非空调列车旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时，应有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），将手洗净消毒后方可接徒手触食品。
A.正确
B.错误

[简答题]空调列车服务质量规范规定，遇列车空调故障时怎么处置？（《空调列车服务质量规范》8.3.2）

[单选题]空调列车餐车厨房配备专用垃圾袋，厚度不小于（）毫米。（《空调列车服务质量规范》5.8）
A.0.025
B.0.25
C.0.04
D.0.4

[多选题]《非空调列车服务质量规范》规定：餐车刀具和锅铲等可移动铁器（），使用完毕后及时归位。
A.定人管理
B.定位存放
C.定位隐蔽存放
D.专人管理

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