更多"有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以"的相关试题:
第1题:[单选题]有些材质的容器长时间与食品直接接触后,会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是( )。
A.陶瓷制品容器
B.玻璃制品容器
C.铝制品容器
D.以上三项
参考答案:C
第2题:[单选题]有些材料的容器长时间与食品直接接触后,会对食品安全造成影响。下列不可以长期作为食品容器的材料是 ( )
A.陶瓷制品容器
B.玻璃制品容器
C.铝制品容器
D.以上三项
参考答案:C
第3题: [判断题]玻璃容器不可以长时间存放碱液。（）
参考答案:对
第4题: [多项选择]是高分子化合物类食品容器，其存在的食品安全问题主要包括（）。
A. 有害金属
B. 单体
C. 低聚合度化合物
D. 热解产物
参考答案:B, C, D
第5题: [多项选择]如果是高分子化合物类食品容器，其存在的食品安全问题主要包括：（）
A. 有害金属
B. 单体
C. 低聚合度化合物
D. 热解产物
参考答案:B, C, D
第6题: [简答题]使用中的戊二醛多长时间更换，其容器多长时间灭菌？
参考答案:
使用中的戊二醛每周更换1次，使用频率不高者可每两周更换1次，其浓度应每周至少监测1次，浓度不达标者及时更换。其容器每周灭菌1次。
第7题:[判断题]现代包装容器根据材质和成型特点可分为软质包装容器和硬质包装容器。 （ ）
A.正确
B.错误
参考答案:A
第8题: [多项选择]容器材质对于水样在贮存期间的稳定性影响很大。一般说来，容器材质与水样的相互作用表现在（）。
A. 容器材质可溶人水样中
B. 容器材质可吸附水样中某些组分
C. 水样与容器直接发生化学反应
D. 水样中的组分通过容器挥发到空气中
参考答案:A, B, C
第9题:[判断题]玻璃容器能长时间存放碱液。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第10题:[单选题]玻璃容器禁止长时间存放（ ）。
A.硫酸
B.盐酸
C.硝酸
D.碱液
参考答案:D
第11题:[单选题]盛放皂液的容器宜为一次性使用，重复使用的容器应多长时间清洁与消毒。( )
A.每天;
B.每周;
C.每两周;
D.每三周;
E.每月
参考答案:B
第12题:[判断题]容器编码的第二部分一般用一个大写拉丁字母表示容器的材质。;
A.正确
B.错误
参考答案:A
第13题:[多选题]BE007 压力容器气压试验中，实验用的气体温度不得低于15℃的压力容器材质是( )。
A.高猛不锈钢
B.碳素钢
C.低合金钢
D.高碳钢
参考答案:BC
第14题:[判断题]相对于其他金属,不锈钢容器更坚固、耐腐蚀。但不锈钢容器不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等食物。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第15题: [单项选择]长时间存放白酒、食油、食醋最不理想的容器是（），因为容器的一些化学成分会渗入存放物中。
A. 陶瓷容器
B. 玻璃容器
C. 塑料容器
参考答案:C
