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第1题: [判断题]蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。
参考答案:错
第2题: [简答题]蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。请判断对错并阐述理由。
参考答案:
蜂蜜结晶是一种物理变化现象，和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖。其实，真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。
第3题: [单项选择]若一岩浆岩手标本，部分结晶颗粒粗大，部分结晶颗粒较小或不结晶，则可认为（）。
A. 深成岩
B. 浅成岩
C. 喷出岩
D. 沉积岩
参考答案:B
第4题: [简答题]焊缝组织中有哪些结晶形态？
参考答案:
由于过冷程度的不同，焊缝组织会出现不同的结晶形态，如：①平面结晶；②胞状结晶；③胞状树枝结晶；④树枝状结晶；⑤等轴结晶。
第5题: [单项选择]粪便中有意义的结晶是
A. 草酸盐
B. 磷酸盐
C. 尿酸盐
D. 碳酸盐
E. 夏科-莱登结晶
参考答案:E
答案解析:粪便内可见多种少量结晶，如磷酸盐、草酸钙、碳酸钙结晶，一般无临床意义。但如出现夏科一莱登结晶、血红素结晶，则是消化道出血依据，主要见于胃肠道出血、阿米巴痢疾、钩虫病等。
第6题:[简答题]部分结晶聚合物：
参考答案:答案:含有被非晶相物质包围的晶相聚合物（1）
第7题:[简答题]一般来说，结晶粗大说明缝洞规模大；晶体小、他形结晶多说明结晶空间狭窄、缝洞小。
参考答案:( √ )
第8题:[单选题]第二CTA结晶器浆料在液位控制下进入第三CTA结晶器。大部分结晶（ ）并且伴随大量扰动。
A.延迟发生
B.瞬间发生
C.提前发生
参考答案:B
第9题: [单项选择]结晶度：持胚环断面未结晶部分直径须小于（），持胚环表面须结晶完全，持胚环以上其余部分须全部结晶。
A. 0.5mm
B. 0mm
C. 5mm
D. 50mm
参考答案:C
