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[单选题]蛋白质本身具有起泡性,在打蛋机告诉旋转作用下,大量空气均匀地混入蛋液中,随着空气量增多,蛋液中气压增多,( ),最后形成许多气泡。
A.蛋清的发泡性
B.蛋白膜逐渐膨胀扩展
C.蛋黄的粘性
D.蛋白质的起泡性

热门试题:

[多选题]坚持完善( )和法治保障的社会治理体制。
A.党委领导
B.政府负责
C.社会协同
D.公众参与
[判断题]箱式变电站操作应依据根据上级或调度命令执行。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列选项对“慎独”理解不正确的是
A.君子在个人闲居独处的时候,言行也要谨慎不苟
B.“慎独”对一般人而言是为了博得众人的好感或拥护
C.一个人需要在独立学习或独处、无人监督时,仍然自觉地、严格要求自己
D.“慎独”强调道德修养必须达到在无人监督时,仍能严格按照道德规范的要求做事
[单项选择]建设项目经济评价,包括财务评价和( )
A. 技术评价
B. 国民经济评价
C. 社会评价
D. 综合评价
[单选题]关于套期工具与被套期项目,下列说法中正确的是( )。
A.以公允价值计量且其变动计入当期损益的非衍生金融负债均可以作为套期工具
B.企业自身权益工具可以作为套期工具
C.以公允价值计量且其变动计入当期损益的非衍生金融资产可以作为套期工具
D.购入期权和签出期权均可以作为套期工具
[判断题]安全钩是带有手锁或自锁开口的金属承载连接部件,通常为椭圆形或D形,用于装备之间或装备与固定点之间的连接。
[判断题]理化特性主要陈述化学品的环境生态效应、行为和转归,包括生物效应(如LD50、LC50)、生物降解性、生物富集、环境迁移及其他有害的环境影响等。( )(易)
A.正确
B.错误
[填空题]消防救援人员外出必须 ( )班务会( )召开一次,由班长主持,星期( )晚后进行。
[多选题]供电服务指挥中心(配网调控中心)作为营配调职能管理部门的支撑机构,属于其主要职责的有()。
A.配网调度控制
B.配电运营管控
C.客户服务指挥
D.营配调技术支持
[多选题]课程目标的确定依据主要有( )。
A.对学生的研究
B.对社会的研究
C.对教师的研究
D.对学校的研究
E.对学科的研究
[单选题]CPU 的中文意义是 。( )
A.中央处理器
B.计算机
C.不间断电源
D.算术部件
[多选题]《上海铁路局客运服务质量管理办法》(上铁客〔2017〕51号)规定,因站车工作人员违反作业标准和业务规定导致旅客漏乘、( )或导致旅客损失的行为属于其他类客运服务质量问题。
A.误乘
B.误降
C.越站
D.坐过站
[多项选择]估价资料收集过程中,可以作为确定待估宗地最佳开发利用方式依据的有()。
A. 建设用地规划许可证
B. 控制性详细规划
C. 总平面图
D. 规划设计条件通知书
E. 房地产市场供求关系及走向分析
[单选题]我国古代有人提出“杀盗非杀人”,这些说法的错误在于割裂了()
A.矛盾的同一性和斗争性的联系
B.矛盾的特殊性和普遍性的联系
C.矛盾的主要方面和次要方面的联系
D.主要矛盾和次要矛盾的联系
[单项选择]记忆障碍在脑器质性精神障碍的早期主要表现是()
A. 顺行性遗忘
B. 逆行性遗忘
C. 错构
D. 虚构
E. 近事遗忘
[判断题]贷款发放时需由核心业务系统建立额度的,柜员应以信贷部门出具的书面额度维护通知书进行额度维护,严禁柜员私自为客户维护额度。
A.正确
B.错误
[单选题]装设避雷针、避雷线、避雷网、避雷带都是防护( )的主要措施。
A.雷电侵入波
B.直击雷
C.二次放电
[单选题]关于食品召回的说法,以下表述不正确的是( )
A. 发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产
B. 通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况
C. 先对召回的食品进行无害化处理、销毁,再向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告
D. 对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产企业在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售
[单选题]因车场进关系,需变更列车运行方向后再继续运行的这种列车,在技术站称为()列车。
A.部分改编中转
B.技术直达
C.直通
D.无调中转
[单选题]题干:“塞因塞用”的治法,适用于治疗( )
A.表实里虚证
B.虚实夹杂证
C.真虚假实证
D.真实假虚证
E.表虚里实证
[多选题]、二氧化碳灭火器的用途( )(难)
A.适用于扑救可燃液体、可燃气体的初起火灾;
B.能扑救涉及600V以下的带电设备的初起火灾;
C.灭火后不留痕迹,适宜配置于储有易燃液体、可燃气体的实验室、民用的油浸变压器室和高、低配电室等场所;
D.二氧化碳灭火器还可以用于替代非必要场所的1211灭火器
[判断题]举行签约仪式时,双方代表要先在对方的文本上签字,之后互相交换,再在己方文本上签字。()
[多选题]下列( )属于轨道几何不平顺动态检测的项目。
A.A.车体垂向振动加速度
B.B.曲率变化率
C.C.车体横向振动加速度
D.D.轨向
[单项选择]If we truly believe we can win, then we have a very good chance at doing it.
A. 如果我们真的相信我们能取胜,那么我们就有很好的机会做这什事。
B. 如果我们确实相信我们能取胜,那么我们就很有把握做这件事。
C. 如果我们确实认为我们能赢,那么我们做这件事就靠机会了。
D. 如果我们真的认为我们能取胜,做这件事就是很好的机会。
[单选题]该病人的酸碱失衡诊断为
A.代谢性酸中毒
B.呼吸性酸中毒
C.呼吸性碱中毒
D.代谢性碱中毒
E.代谢性碱中毒合并代谢性酸中毒
[单项选择]The passage mainly tells us about______.
A. the importance of culture
B. different learning styles
C. cultural influence upon learning styles
D. how to teach children from different cultures
[判断题]客户通过个人网上银行追加的账号即可实现查询和转账功能。
A.正确
B.错误
[单选题]用缆注意事项中,下述
A.吹开风大时,船首尾缆与码头交角宜大一点,这样有利于抵抗吹开风的影响
B.顶流强时其船首、尾缆与码头交角也宜大一些
C.系浮筒时,要求各缆受力均匀,但回头缆不宜吃力
D.吹开风强时,一般先带船首横缆,并尽快收紧
[单选题]国家对制造、配售民用枪支的数量,实行( )。(1.0分)
A.限额管理
B.配额管理
C.定额管理
D.定量管理
[单项选择]必须在()的基础上,编制与当地政府及相关部门相衔接的应急预案,重点岗位制定应急处置卡,每年至少组织次应急演练。
A. 充分调研
B. 隐患排查
C. 风险评价
D. 风险评估
[单项选择]Dugas征阳性
A. 肩关节脱位
B. 肘关节脱位
C. 髋关节后上脱位
D. 髋关节前下脱位
E. 髋关节中心脱位
[单选题]对时节点的电缆不能接错。IRIG-B码对时接线有(_)之分。
A.+、-
B.火、零
C.正、负、地
D.收、发、地
E.略
F.略
[填空题]全低压流程的大型制氧机()清洗一次。
[判断题]可燃材料构件的稳定性不如不然和难燃材料构件的稳定性好。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪一项不属于前馈控制的情况?( )
A.猎人把瞄准点定在飞奔的野兔的前方
B.企业根据现有产品销售不畅的情况,决定改变产品结构
C.汽车在上坡时,驾驶员要提前做好准备,以防止溜车
D.根据虫情预报,农业物资供应公司做好农药储备
[单选题]通常把炮孔直径与装药直径的比值称为装药的不耦合系数,该系数(  )1.
A.小于
B.等于
C.大于
D.大于等于
[多项选择]违背会计核算可比性要求的有( )。
A. 当固定资产价值恢复时,将以前年度计提的固定资产减值准备转回
B. 由于利润计划完成情况不佳,将以前年度计提的坏账准备全额转回
C. 由于资产购建达到预定可使用状态,将借款费用由资本化核算改为费用化核算
D. 将投资性房地产的后续计量由公允价值模式改为成本模式
[多项选择]在乳牙萌出阶段,个别婴儿会出现身体不适、哭闹、()等现象。待牙齿萌出后,症状逐渐好转。
A. 睡眠不好
B. 昏睡
C. 食欲减退
D. 牙龈组织充血或肿大
E. 食欲增强
[单项选择]不属于有机反应类型的是()。
A. 加成反应
B. 卤代反应
C. 聚合反应
D. 置换反应

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