| Centuries ago, man discovered that
removing moisture from food helps to preserve it, and that the easiest way to do
this is to expose the food to sun and wind. In this way the North American
Indians produce pemmican, the Scandinavians make stockfish and the Arabs dry
dates and apricot leather. All foods contain water-cabbage and other leaf vegetables contain as much as 93% water, potatoes and other root vegetables 80%, lean meat 75% and fish anything from 80% to 60% depending on how fatty it is. If this water is removed, the activity of the bacteria that cause food to deteriorate is checked. Fruit is sun-dried in Asia Minor, Greece, Spain and other Mediterranean countries, and also in California, South Africa and Australia. The methods used vary, but in general, the fruit is spread out on trays in drying yards in the hot sun. In A. in the sun and wind B. in bet-air chamber C. on the open-air trays D. over a hot steel cylinder [判断题][T]A-D-C-004 5 1 3钢轨伸缩调节器是在铁路的钢轨伸缩时,保持其轨缝变化不致过大,以维持线路通顺的装置。
A.正确 B.错误 [单选题]（ ）必须采用有效的职业病防护设施，并为劳动者提供符合职业病防治要求的个人使用的职业病防护用品。
A.卫生行政部门# B.职业卫生技术服务机构# C.用人单位 [单选题]作业中必须按规定着装、佩戴（）和正确使用防护用具，严格执行安全技术操作规程。
A.防护手套 B.防护工具 C.防护用品 D.安全用品 [判断题] 购买存货附有现金折扣条件的,企业应按照扣除 现金折扣后的应付款净额记入“应付账款”科目。
A.正确 B.错误 [单选题]焊接作业时,丙烷瓶要远离火源( )m以上。
A. 15 B. 10 C. 20 [单选题]旅客列车在运行途中,应严格执行实名制车票验票验证制度,普速列车每运行( )个小时全面验票1次。
A.2 B.4 C.6 D.8 [单项选择]秘方是指
A. 《黄帝内经》、《伤寒杂病论》、《金匮要略》等经典著作中所记载的方剂 B. 国家药典、局颁标准中所收载的处方 C. 由医院药房根据经常性医疗需要，与医师协商制定的方剂 D. 指从清代至今出现的方剂 E. 医疗上有独特疗效、不轻易外传(多系祖传)的药方 [单选题]在进行危险、有害因素的识别时,要全面、有序地进行识别,防止出现漏项,识别的过程实际上就是()的过程。(0.08分)
A.安全预评价 B.安全评价 C.系统安全分析 [多项选择]下列关于现金流量折现法中的折现率的说法正确的是（ ）。
A. 等同于同一市场上类似房地产开发项目所要求的平均收益率 B. 包含安全收益部分(资金的利息)和风险收益部分(开发利润)两部分 C. 等同于传统法中的投资利息率 D. 等同于传统法中的开发利润率 E. 以上答案均正确 我来回答: 提交
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