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[单项选择]以水为介质烹调菜肴时,沸腾的水短时间加热所形成的菜肴质地多为()。
A. 脆嫩型
B. 软烂型
C. 酥脆型
D. 酥烂型

热门试题:

[判断题]成年人持儿童票的,视为票、证、人不一致。
A.正确
B.错误
[多选题]ONU注册异常,可能的原因有()
A.ONU至分光器光纤异常
B.分光器端口异常
C.分光器到OLT主干光纤异常
D.上联OLT PON口与实际不符
[多项选择]可以出现纵隔摆动的情况有
A. 闭合性气胸
B. 开放性气胸
C. 损伤性血胸
D. 张力性气胸
E. 多根多处肋骨骨折
[单选题]涂覆后的光纤外径约为“___”。
A.1.4mm
B.1.5mm
C.1.6mm
D.1.7mm
[单项选择]在专利权保护期限届满前,专利权人以书面形式向专利局声明放弃专利权的,其专利权()
A. 自专利权人递交放弃声明之日起终止
B. 自专利局收到放弃声明之日起终止
C. 自专利局登记放弃声明之日起终止
D. 自专利局登记公告放弃声明之日起终止
[单选题]指挥干部和消防员骨干要成为“四能四会”( ),具备指挥、训练、教育和管理部属的能力。
A.教导员
B.训练员
C.教练员
D.指导员
[单项选择]下列哪一种现象说明信息技术对人们生活也会带来不利影响?()
A. 网上购物
B. 收到大量的垃圾邮件
C. 网上浏览新闻
D. 利用搜索引擎解决学习上的问题
[单选题]进行心肺复苏法时,如有担架搬运伤员,应该持续做心肺复苏,中断时间不超过( )s。
A.5
B.10
C.30
D.60
[单选题]含氯消毒剂不能用于哪方面消毒( )
A.餐具消毒.
B.水消毒
C.地面消毒
D.皮肤、黏膜消毒
E.物表消毒
[单选题]足三阳经的循行规律是( )
A.从胸走手
B.从足走头
C.从头走足
D.从足走胸
E.从胸走足
[单项选择]儿童动作发展最迅速的时期是()。
A. 新生儿
B. 乳儿
C. 婴儿
D. 幼儿
[简答题]对三级旋分器的要求是什么?
[单项选择]格构式构件应该用在当用实腹式时()
A. 强度有余但刚度不足的情况
B. 强度不足但刚度有余的情况
C. 强度不足刚度也不足的情况
D. 强度有余刚度也有余的情况
[判断题]万用表不用时,应将挡位旋到最高交流电压挡或空挡上
A.正确
B.错误
[单项选择]胰岛素对糖代谢的影响,不正确的是
A. 促进糖的分解
B. 促进甘油三酯的合成
C. 抑制糖原合成
D. 抑制糖异生
E. 促进细胞摄取葡萄糖
[判断题]严禁卷烟货款公款私存/私吞。( )
A.正确
B.错误
[简答题]简述肝功能:血清氨基转移酶包括丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天门冬氨酸氨基转移酶(AST)。
[简答题]关于组织拍摄
[单项选择]化学品生产企业应确保接触化学品的作业人员能()查阅相关物质的安全技术说明书
A. 有选择地
B. 有限制地
C. 方便地
D. 在指定范围
[判断题]A公司购入B公司5%的股份,支付的价款为150万元,其中含有已宣告但尚未领取的现金股利4万元。那么A公司取得长期股权投资的成本为150万元。
A.正确
B.错误
[多项选择]卸货作业()。
A. 是装卸搬运工利用一定的机械设备将到达货品从运输工具转移到相应暂存区的过程
B. 是货品流通过程中的一次重要的空间转移过程
C. 作业质量对货品流通中破损率的高低起着决定性作用
D. 装卸搬运员工的素质和技能以及使用的装卸搬运工具都会影响到对货物的损坏程度
E. 应采用先进的装卸搬用技术和工具
[单项选择]证券营业部接受投资者委托后的申报原则是( )。
A. 价格优先、时间优先
B. 价格优先、客户优先
C. 时间优先、客户优先
D. 数量优先、客户优先
[判断题]安全雷管和安全炸药是指可用于有瓦斯或矿尘爆炸危险场所的爆破器材。
[单项选择]厚朴不具有的功效是
A. 行气
B. 解表
C. 燥湿
D. 消积
E. 平喘
[单项选择]( )是我国刑事诉讼的一个独立程序,是刑事诉讼活动的开始。
A. 起诉
B. 报案
C. 立案
D. 侦查
[单选题]电击伤伤员的现场救护,需首先立即[ ]。( )
A.脱离电源 ;
B.包扎伤口 ;
C.进行心肺复苏;
[判断题] 包装操作全部结束后,应该由专人负责清点核对标签的使用数量、损毁数量、剩余数量的总和应与领用数量一致。
A.正确
B.错误
[单选题]某县公安局拟对公务用枪进行购置和弹药补充,则( )。(1.0分)
A.必须严格按照公安部规定的购置程序执行,不得违反规定自行购置枪支弹药
B.可以不按照公安部规定的购置程序执行
C.可以自行购置枪支
D.可以自行购置弹药
[单项选择]用于肿瘤免疫导向治疗
A. 干扰素
B. 卡介苗
C. 瘤苗
D. 免疫效应细胞
E. 免疫毒素
[单选题]某施工企业拟从租赁公司租入一台施工机械设备,设备价格为80 万元,租期6 年,每年年末支付租金,折现率为10%,附加率为4%,则用附加率法计算该施工企业每年应支付的租金为( )万元。
A.24.53
B.23.12
C.18.86
D.31.54
[判断题]( )确报:车站对作业区间办理闭塞时,驻站联络员应立即向现场防护员发出预报。
A.正确
B.错误
[单选题]‑年5月李某被县公安局刑事拘留,后县检察院以证据不足退回该局补充侦查,2012年7月县公安局撤销案件。2013年12月,李某提出国家赔偿申请,县公安局于2013年12月作出给予李某赔偿的决定书。李某以赔偿数额过低为由,于2014年先后向市公安局和市中级人民法院赔偿委员会提出复议和申请,二者均作出维持决定。对李某被限制人身自由的赔偿金,应按照下列哪个年度的国家职工日平均工资计算?
A.2011年度
B.2012年度
C.2013年度
D.2014年度
[单选题]位于引气活门下游的预冷器可以调节引气温度,预冷器是一个空气-空气式的热交换器,预冷器利用的是何处来的冷气来进行冷却呢?
A. 发动机高压压气机
B. 发动机低压压气机
C. 发动机风扇
D. 空调产生的冷空气

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