题目详情
当前位置:首页 > 职业技能鉴定考试 > 厨师考试
题目详情:

[单项选择]某厨房购进胡萝卜20千克,其进货单价为4元/千克,去皮后得到净胡萝卜16千克,则净胡萝卜的单位成本为()。
A. 4元/千克
B. 5元/千克
C. 6元/千克
D. 4.5元/千克

热门试题:

[判断题]固定包舱指的是托运人只有向承运人交付货物,才支付协议上规定的运费。( )
[单选题]提出“构建社会主义和谐社会”这一全新理论的会议是
A.党的十五大
B.党的十六大
C.党的十六届三中全会
D.党的十六届四中全会
[单选题]下列资金不列入非税收入的是( )。
A.行政事业性收费
B.国有资本经营收入
C.罚没收入
D.社会保险基金
[单选题]经本单位批准允许单独巡视高压设备的人员巡视高压设备时,如果确因工作需要,可临时移开或越过遮栏,事后应立即恢复。
A.A.正确
B.B.错误
C.略
D.略
E.略
F.略
[填空题]倾角为()的煤称为缓倾斜煤层。
[单项选择]患有人畜共患传染病的人员不得直接从事()
A. 动物医疗及易感染动物的屠宰、经营等活动
B. 动物诊疗及易感染动物的饲养、屠宰、经营、隔离、运输等活动
C. 动物医疗及易感染动物的饲养、屠宰等活动
D. 动物医疗及易感染动物的饲养、运输等活动
[单选题]下列哪一法律文件有权对行政处罚的管辖作出例外规定
A.仅有法律
B.法律、行政法规
C.法律、法规
D.法律、法规及规章
[单选题]《铁路交通事故应急救援和调查处理条例》规定:造成()人以上死亡,或者100人以上重伤(包括急性工业中毒),或者1亿元以上直接经济损失的为特别重大事故。
A.30
B.40
C.50
D.20
[单选题]擦浴过程中,病人出现寒战、面色苍白、脉速,护士应( )
A.请家属协助擦浴
B.加快速度尽快完成擦浴
C.嘱病人深呼吸
D.立即停止擦浴
E.给予镇静药
[单选题]入库后,车班应对车辆进行全面检查、维护,处理自检自修范围内的缺陷(见附件2),对不能处理的及时上报并做好记录。CG77)( ) (0.01分)
A.√
B.×
[多项选择]抢救全身燃烧伤员的急救措施有()。
A. 迅速扑灭衣服上的火焰
B. 用沙土覆盖
C. 向身上喷冷水
[单选题]有以下程序 main() {int k=5,n=0; do {switch(k) {case 1: case 3:n+=1; break; default:n=0;k--; case 2: case4:n+=2;k--;break;} printf(“%d”,n); }while(k>0&&n<5);} 程序运行后的输出结果是()
A.2345
B.235
C.23456
D.2356
[多选题]CKD贫血的诊断标准,以下正确的是?
A.WHO推荐,海平面水平地区,年龄≥15岁男性血红蛋白<130g/L
B.WHO推荐,海平面水平地区,年龄≥15岁,成年非妊娠女性血红蛋白<120g/L
C.WHO推荐,海平面水平地区,年龄≥15岁,成年妊娠女性血红蛋白<110g/L
D.无论男女,血红蛋白<110g/L
[多选题]马克思主义哲学认为,人的认识活动包括的基本要素是()。
A.认识主体
B.认识客体
C.认识工具
D.认识领域
[单选题]以下哪个功能不是沃家影视的?
A.搜索
B.试看
C.收藏
D.录屏
[单项选择]下列费用中,不应计入产品成本的有( )。
A. 直接材料费
B. 直接人工费
C. 制造费用
D. 期间费用
[多选题]《直流分压器精益化评价细则》规定,直流分压器二次测量回路绝缘测试应采取(____)检查方式。
A.A.查阅资料
B.PMS检查
C.现场检查
D.现场拷问
[判断题] 从轻处罚,是指在法定处罚种类和幅度内对违法主体适用较轻种类或者较低幅度的处罚。
A.正确
B.错误
[填空题]CR300AF动车组当手动控制装置在【半冷】档位时,空调系统将工作在半冷模式。通风机、废排风机、冷凝风机、()台压缩机运转。
[单选题]根据《中华人民共和国节约能源法》,关于国家节能政策,下列说法中,错误的是(  )。
A.国家实施节约与开发并举,把开发再生能源放在首位的能源发展战略
B.国家鼓励、支持节能科学技术的研究、开发、示范和推广,促进节能技术创新与进步
C.国家实行有利于节能和环境保护的产业政策,限制发展高耗能、高污染行业,发展节能环保型企业
D.国家实行节能目标责任制和节能考核评价制度,将节能目标完成情况作为对地方人民政府及其负责人考核评价的内容
[单选题]在正常情况下ABUS1 向AESS BUS 及ASHEESS BUS提供电源。当ABUS 1失去电源后,可以通过( )继续向AESS BUS 和ASHEESS BUS 供电。
A. 电源控制系统将自动接通ABUS 2
B. 人工按压驾驶舱头顶电源面板上的“AESS FEED”电门,接通ABUS 2电源
C. 静变流机将自动工作
D. TR(变压整流器)将自动工作
[单项选择]具有清肝热、息肝风、平肝阳功效的药物是()。
A. 石决明
B. 珍珠母
C. 牛黄
D. 决明子
E. 羚羊角
[单选题]金具型号与相应的(____)的型号应匹配
A. 瓷绝缘子
B. 复合绝缘子
C. 玻璃绝缘子
D. 线材及连接件
[多项选择]下列工程建设标准,属于强制性标准的是( )
A. 工程建设通用的综合标准
B. 工程建设通用的安全标准
C. 工程建设通用的制图方法标准
D. 工程建设行业专用的实验标准
E. 工程建设行业专用的信息技术标准
[单选题]接触职业病危害劳动者的继续教育培训不得小于( )。
A.2学时
B.4学时
C.8学时
D.16学时
[单选题]急性乳房炎的主要病因是( )
A.产后首次哺乳时间推迟
B.乳汁淤积和细菌入侵
C.过早终止哺乳
D.每次哺乳时间太短
E.乳汁经常溢出
[单项选择]淤地坝放水建筑物由()、放水涵洞、出口消能段组成。
A. 挡水边墙
B. 取水建筑物
C. 取水口
D. 出水口
[单选题]悬挑式脚手架使用过程中,架体上的施工荷载必须符合设计要求,结构施工阶段同时作 业不得超过()。
A.1层
B.2层
C.3层
D.4层
[单选题](单选题)电气设备附近遭受雷击,在设备的导体上感应出大量与雷云极性相反的束缚电荷,形成过电压,称为( )。
A.、直接雷击过电压
B.、感应雷过电压
C.、雷电反击过电压
[判断题]安全带的挂钩或绳子应挂在结实牢固的构件上,或专为挂安全带用的钢丝绳上,并应采用低挂高用的方式。
A.正确
B.错误
[多选题]绝缘杆作业法接入引流线前,应检查并确定所接分支线路(____)等。
A.所接分支线路或设备绝缘良好
B.相位正确无误
C.线路上确无人工作
D.线路负荷确已退出
[判断题]Biopak240正压呼吸器呼吸舱通过压缩弹簧给膜片加载,保持舱内压力比外界环境气压稍高的正压。( )
A.正确
B.错误
[多选题]我国城市燃气管道根据输气压力一般分为()等燃气管道。
A.低压
B.超低压
C.中压
D.次高压
E.高压
[多选题]下列造成线损率升高的选项有( )。
A.供、售电量抄表时间不一致,抄表例日变动,提前抄表使售电量减少
B.由于检修、事故等原因破坏了电网正常运行方式,以及电压低造成损失增加
C.由于季节、负荷变动等原因使电网负荷潮流有较大变化,使线损增加
D.无损户的用电量减少
[单项选择]重度有机磷中毒时,全血胆碱酯酶活力应为
A. 70%以下
B. 60%以下
C. 50%以下
D. 40%以下
E. 30%以下
[单选题]不宜切薄片的药材是
A.槟榔
B.延胡索
C.当归
D.天麻
E.白术

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

截图扫码使用小程序[完全免费查看答案]
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码