| Why does cream go bad faster than butter Some
researchers think they found the answer, and it comes down to the structure of
the food,not its chemical composition--a finding that could help rid some
processed foods of chemical preservatives. Cream and butter contain pretty much the same substances, so why cream should sour much faster has been a mystery. Both are emulsions--tiny globules (小球) of one liquid evenly distributed throughout another. The difference lies in what’s in the globules and what’s in the surrounding liquid, says Brocklehurst, who led the investigation. In cream, fatty globules drift about in a sea of water. In butter, globules of a watery solution are locked away in a sea of fat. The bacteria which make the food go bad prefer to live in the watery colonies of the mixture. "This means that in cream, the ba A. by varying its chemical composition B. by turning it into a solid lump C. while keeping its structure unchanged D. while retaining its liquid form [单选题] 老师上课用的计算机辅助教学的软件是______。
A. 操作系统 B. 系统软件 C. 应用软件 D. 文字处理软件 [单项选择]下列关于财务部门内部控制责任的论述中，说法不正确的是( )。
A. 制定企业的会计制度，以及预算、资产管理等内部控制程序，经授权批准后严格执行 B. 保证财务会计及其他信息资料的真实可靠 C. 负责企业各项经济运作的在线监控 D. 编制企业经济运作的会计报告和财务管理信息，为管理层提供决策支持 [单项选择]通过电话POS办理转账收款业务，客户账户只允许是（）账户。
A. 一本通账户 B. 存折账户 C. 储蓄账户 D. 银行卡账户 [多项选择]现金库是根据各机构不同的现金管理职能设立的与之相配套的管理库，其具体形式包括？（）
A. 中心库 B. 大库 C. 分金库 D. 尾箱 [单选题]制动力
A.制动力 B.摩擦力 C.制动压力 D.黏着力 [单选题]B-A-B-008 5 2 4
车轴轴身经旋削后,其表面粗糙度Ra必须达到( ) A.3.2 μm B.6.3 μm C.12.5 μm D.1.6 μm [单选题]银行办理内保外贷业务时，如果债务人为（ ), 银行应重点审核是否符合境外投资相关管理规定？
A.境内居民直接或间接控制的境内机构 B.境内居民直接或间接控制的境外机构 C.境外居民直接或间接控制的境外机构 D.境外居民直接或间接控制的境外机构 [多项选择]企业对员工绩效考核的标准为( )。
A. 评定量表标准 B. 工作绩效表现标准 C. 绝对标准 D. 相对标准 [单选题]未成年人依法享有的、能够无偿取得死亡公民遗留的个人合法财产的权利。是未成年人享有的( )。
A.财产所有权 B.受赠权 C.知识产权 D.继承权 [简答题]试述抹灰工程的分类和组成。
[判断题]宁波轨道交通的供电方式为架空接触网供电。（ ）
A.正确 B.错误 [单项选择]在柯布-道格拉斯生产函数中，表示资本弹性系数的是（）。
A. λ B. α C. β D. τ [单项选择]血虚型月经过少的治法是
A. 滋肾养阴，固冲止血 B. 补肾益精，养血调经 C. 活血化瘀调经 D. 养血益气调经 E. 补肾益气，调理冲任 [单选题]在我国引起肝硬化最常见的病因是
A.洒精中毒 B.血吸虫病 C.病毒性肝炎 D.工业毒物与药物 E.胆汁淤积 [单选题]BC011 夜班巡逻要注意人员是否属于正常( )证件是否齐全。
A.活动 B.留宿 C.表情 D.态度 [单选题]严禁人员站立于楼层内排烟路径的( )处,避免热对流伤害。[1分]
A.侧上风 B.侧下风 C.下风口 D.上风口 [单项选择]某起重设备中用矩形花键联接，轴的转速不高，但要传递很大的转矩，这时宜采用（）定心。
A. 外径 B. 内径 C. 侧面 [判断题]轨迹插补运算是伴随着轨迹控制过程一步步完成的，而不是在得到示教点之后，一次完成，再提交给再现过程的。
A.正确 B.错误 [单项选择]佩戴使用的空气呼吸器的气瓶内压力应在（）MPa以上。
A. 10 B. 15 C. 20 D. 25 [判断题]对涵洞端翼墙的检查主要有无因填土、冻害和局部冲刷而发生裂纹、挤出、倾斜和冲空。( )
A.正确 B.错误 [单项选择]下列选项中，不属于房地产开发项目管理过程的是( )。
A. 启动 B. 可行性研究 C. 计划 D. 实施与控制 [多项选择]商业银行核算不真实主要表现在（）
A. 错列或乱列会计科目 B. 人为调整对公存款余额 C. 虚增对公存款 D. 违法设立吸储网点 [判断题]机器保护罩的主要作用是使机器较为美观。( )
A.正确 B.错误 [多选题]无论何种形式的保险合同解除都必须符合（）条件。
A.保险合同解除的对象是依法成立的有效保险合同 B.保险合同尚处于未履行或正在履行但尚未履行完毕阶段 C.保险合同的解除必须有解除行为 D.享有解除权的一方必须在法律规定、当事人约定或合理期限内行使保险合同的解除权 E.保险合同履行完毕也存在保险合同的解除问题 [多选题]贷记来账包括（）等。
A.普通贷记 B.实时贷记 C.定期贷记 D.集中代收付 E.委托收款 F.托收承付 [单项选择]某有限责任公司的股东张某发现公司经理在经营中收受贿赂，给公司全体股东造成了损失。如果张某准备对该经理提起诉讼，下列说法正确的是（）。
A. 张某必须通过股东会提起诉讼 B. 张某必须通过监事会提起诉讼 C. 张某必须联合其他持有公司1%以上表决权的股东提起诉讼 D. 张某可以直接提起诉讼 [单项选择]PIS车载子系统中，每列车有（）个车载交换机
A. 2 B. 1 C. 6 D. 12 [单选题]在进行局部放电带电检测过程中使用的同步信号是指( )。
A.与被测电磁波同时发射的调制信号 B.被测电力设备上所施加的正选电压信号 C.局部放电信号 D.外部干扰信号 [单选题]实测证明，桥梁晃动较大时，（）并不大。
A.重力 B.应力 C.水平力 D.冲击力 [多选题]调压器出口压力升高主要原因（ ）。
A.调压器阀口关闭不严 B.调压器皮膜漏气 C.调压器内密封件受损 D.进口压力升高 [多选题]已故存款人的配偶、子女、父母办理已故存款人小额存款提取业务,应当向存款所在银行业金融机构提交以下材料（）
A.死亡证明等能够证明已故存款人死亡事实的材料 B.居民户口簿、结婚证、出生证明等能够证明亲属关系的材料 C.提取申请人的有效身份证件 D.提取申请人亲笔签名的承诺书 [单项选择]炎症渗出液的特点为哪项除外（）.
A. 浑浊 B. 浓厚，含有组织碎片 C. 不自凝 D. 比重在1.018以上 [单选题]对于洗钱风险等级为“中”的客户，在柜面业务办理过程中应有（）进行授权确认。
A.支行主管 B.机构营业部主管 C.复核 D.分行反洗钱小组秘书 [判断题]进行水阻试验或机车带负荷运行时，禁止进入高压室作业。()
A.正确 B.错误 [判断题]推进车辆连挂时，要显示十、五、三车的距离信号，没有显示十、五、三车的距离信号，不准挂车，没有司机回示，应立即显示停车信号。（ ）
A.正确 B.错误 我来回答: 提交
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