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[单选题]对已经宰杀和初步加工的家禽、家裔、鱼类等整只原料,按照烹调的不同要求,根据其肌肉组织、骨骼的不同部位、不同质量,准确地进行分档切割的方法是叫( )。
A.原料初加工
B.分割原料
C.分档取料
D.灵活用料

热门试题:

[判断题]中国人民政治协商会议第一次全体会议决定,以《义勇军进行曲》为代国歌。
A.正确
B.错误
[单项选择]“水火之宅”是指
A. 脾
B. 胃
C. 肾
D. 肝
E. 肺
[多项选择]禁止在河道管理范围内( )和其他妨碍河道行洪的活动。
A. 建设堤坝
B. 建设构筑物以及从事影响河势稳定
C. 建设妨碍行洪的建筑物
D. 建设危害河岸堤防安全
[单项选择]下列哪项不是肾病综合征的诊断标准()。
A. 低白蛋白血症
B. 大量蛋白尿
C. 高脂血症
D. 尿量减少
E. 明显水肿
[单项选择]《高速铁路轨道工程施工质量验收标准》(TB10754-2010)中规定:有砟道岔铺砟整道预留起道量宜为()mm。
A. 30~50
B. 30~100
C. 50~80
D. 50~100
[单项选择]25岁初产妇,妊娠39周,规律宫缩7小时,BP 110/70mmHg骨盆外测量未见异常,预测胎儿体重为2650g,枕左前位,胎心140/min,肛查宫口开大3cm,S=0。本例正确的处置是
A. 不予干涉,观察产程进展
B. 静脉滴注缩宫素
C. 静脉推注地西泮
D. 静脉滴注10%葡萄糖液内加维生素 C
E. 人工破膜
[判断题]YD07CG013216在贵州电网公司电力营销信息系统的抄表数据查询窗口中,可查询客户的电量电费信息()。
A.正确
B.错误
[简答题]石油化工给水排水管道工程压力管道水压试验压力和充满水停留时间,应符合哪些规定?
[单选题]若单位负反馈系统所有开环零极点都位于复平面左半平面,且系统根轨迹只在Kg=10的时候与虚轴相交,则,当Kg∈(0, 10)时,系统( )。
A.不稳定
B.临界稳定
C.稳定
D.不确定稳定性
[单选题]间歇性、便后无痛性出血是以下何种大肠肛管疾患的临床特点
A.直肠肛管周围脓肿
B.肛瘘
C.肛裂
D.痔
E.结肠癌
[单选题]社会存在( )。
A.是社会生活的精神方面的总和
B.是社会物质生活条件的总和
C.是占统治地位的生产关系的总和
D.就是指社会环境
[判断题]当出闸机全部故障或突发大客流时,车站可开边门放行,派站务人员回收乘客的车票,客运值班员必须在站厅检查车票回收情况,确保不流失车票。
A.正确
B.错误
[简答题]白居易“中有一人字太真,雪肤花貌参差是”中“太真”指的是谁?
[多选题]关于220kV线路保护,下述说法正确的是( )。
A.应按照双重化配置原则
B.线路保护直接采样,直接跳断路器
C.经GOOSE网络启动断路器失灵,重合闸
D.过电压及远跳就地判别功能应集成在线路保护装置,其他装置启动远跳经GOOSE启动
[单选题]站台门清洗的施工,值班站长还须通过PSL对站台门测试开关___次,确认站台门功能正常。
A.1.0
B.2.0
C.3.0
D.4.0
[单选题]负有安全生产监督管理职责的部门应当建立( ),如实记录生产经营单位及其有关从业人员的安全生产违法行为信息
A.安全生产违法行为档案
B.安全生产违法行为信息库
C.从业人员档案
D.从业人员信息库
[单选题]一氧化碳主要损害人的()
A.A.血液系统
B.B.神经系统
C.C.免疫系统
D.D.循环系统
[简答题]铁路运输过程中,充装液态危险货物的包装容器内至少留有多少余量?
[填空题]包围地球的空气圈称为地球大气,简称( )。
[单选题]电动捣固机的接线、电机产生故障须由( )处理。
A.A、电工
B.B、钳工
C.C、普通线路工
D.D、接触网工
[简答题](46) Students of United States history, seeking to identify the circumstances that encouraged the emergence of feminist movements, have thoroughly investigated the mid-nineteenth-century American economic and social conditions that affected the status of women. These historinans, however, have analyzed less fully the development of specifically feminist ideas and activities during the same period. (47) Furthermore, the ideological origins of feminism in the United States have been obscured because, even when historians did take into account those feminist ideas and activities occurring within the United States, they failed to recognize that feminism was then a truly international movement actually centered in Europe. American feminist activists who have been described as "solitary" and "individual theorists" were in reality connected to a movement—utopian socialism—which was already popularizing feminist ideas in Europe during the two decades that culminated in the first
[单项选择]某大学化学系学生王晓龙欲用该大学化学实验室的有毒化学试剂硫酸亚铊蓄意报复同班同学江某。为此,他到图书馆查阅了《毒理学》、《化学物质毒性全书》等书,得知硫酸亚铊的致死量为8~14mg/Kg。1997年5月1日,他向江某的水杯里投放了200mg硫酸亚铊,但效果不明显。5月3日,为验证硫酸亚铊的毒性,他把与其有过节的同学陆某作为试验对象,“看他死得了死不了,死不了症状又如何”,一次性在陆的奶粉里投入了 500mg的硫酸亚铊。5月5日他再次在江某的水杯里投放了200mg硫酸亚铊。之后,王晓龙与江某和解不成,遂欲置江某于死地。5月17日,他观察到此时陆某中毒症状已很明显,不顾前两次对江的下毒量已接近致死量,再次向他下毒300mg。当看到江某因中毒痛苦不堪时又于心不忍,将江送往医院抢救,并承认是自己下的毒并协助治疗,江某病情得到控制。陆某因与江某症状一致也被送往医院诊治,被确定为铊中毒。经法医鉴定,江陆二人均已构成轻伤。请根据案情回答下列问题。
王晓龙于1997年5月间先后向江某的水杯中三次投毒,投放的剂量分别为200mg、 200mg、300mg,这三次投毒之间的关系为( )。

A. 属同一个故意杀人行为的三个动作,在短期间连续实施,之间存在连续性,是《刑法》所说的连续犯
B. 分别构成两个故意伤害罪和一个故意杀人罪,轻罪故意伤害罪为重罪故意杀人罪所吸收,是吸收犯
C. 三者之间存在着牵连关系,是牵连犯
D. 构成故意伤害罪和故意杀人罪两罪,属累犯
[单选题]变压器一次侧接额定电压,二次侧从空载到负载时,负载时主磁通比空载时主磁通(____)。
A.大
B.小
C.基本不变
D.不确定
[单项选择]超声系统可控制的最大能量与最小能量之比为()。
A. 动态范围
B. 增益
C. 抑制
D. 放大因数
[多项选择]甲抢劫出租车,将被害司机尸体藏人后备箱后打电话给堂兄乙,请其帮忙。乙帮助甲把尸体埋掉,并把被害司机的证件、衣物等烧掉。两天后,甲把抢来的出租车送给乙。乙的行为构成何罪()
A. 抢劫罪
B. 包庇罪
C. 掩饰、隐瞒犯罪所得罪
D. 帮助毁灭证据罪
[简答题]简述锅炉紧急停炉的处理方法
[判断题]Je5B10191.JB CT一次和二次绕组间的极性,应按加极性原则标注 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]华为BTS的DTMU模块中,PLL为()指示灯。
A.告警灯
B. 单板运行
C.E1端口
D.时钟状态
[单项选择]( )是网络把0、1串解释、格式编码及还原成HTML的多媒体内容的层次。
A. 网络层
B. 多媒体信息发布层
C. 报文和信息传播层
D. 贸易服务层
[多选题]下列票据记载事项,不可更改的有( )。
A.收款人名称
B.付款人名称
C.签发日期
D.金额
[填空题]Work-sharing is becoming popular all over the western countries.


[单选题]GW4-252型隔离开关合闸不同期不超过(____)毫米
A.10
B.15
C.20
D.30
[多选题]影响砖砌体抗压强度的主要因素有( )。
A.砖砌体的截面尺寸
B.砖的强度等级
C.砂浆的强度及厚度
D.砖的截面尺寸
E.操作人员的技术水平
[判断题]会计凭证,是记录经济业务、明确经济责任的书面证明,是登记账簿的依据。( )
[填空题]甲骨文又称“()”、“()”、“()”等。现出土累积约15万片,单字总数有()多个,目前可识()多个。
[判断题]向后退步时,从右脚开始,每退1步靠脚 一次
A.正确
B.错误

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