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[单选题]属于白焯法的必要工艺是()。
A.爆炒姜件,葱条,烹酒后加汤滚出香味
B.把生料放进沸水中猛火焯制
C.焯熟后沥尽水分,上碟,撒上配料
D.如果焯的是蔬菜,焯水中须加入食用油

热门试题:

[单选题]对心肺复苏过程描述错误的是()
A.A.判断意识时应“轻拍高喊”
B.B.应将伤病员翻成仰卧姿势,放在坚硬的平面上
C.C.手指离开胸壁,双臂伸直,上半身前倾,以髋关节为支点,垂直向下、用力、有节奏地按压。
D.D.按压深度在4~5cm,按压频率200次/min。
[多项选择]多收行李时应查看()。
A. 行李牌目的站
B. 行李牌始发站
C. 外站发来电报
D. 其他
[判断题]《担保法》第二十四规定,债权人与债务人协议变更主合同的,应当取得保证人书面同意,未经保证人书面同意的,保证人不再承担保证责任。( )
A.正确
B.错误
[单选题]党支部书记一般应当具有( )以上党龄。
A.A:1年。
B.B:2年。
C.C:3年。
D.D:4年。
E.略
F.略
[单选题]待准入的住房按揭楼盘为尚未竣工验收的期房的,需提供建设用地规划许可证、国有土地使用证、建设工程规划许可证、建筑工程施工许可证和()等有效证件。
A.房屋所有权证
B.他项权证
C.楼盘备案证明
D.商品房预售许可证
[单项选择]畸形舌侧窝多见于()
A. 上颌第一磨牙 
B. 下颌第一磨牙 
C. 上颌侧切牙 
D. 下颌第二双尖牙 
E. 上颌中切牙
[单项选择]视盘水肿在临床诊断颅内病变的意义是
A. 出现视盘水肿,可肯定颅内有占位病变
B. 无视盘水肿,可排除颅内占位病变
C. 视盘水肿,对颅内占位病变性质有鉴别价值
D. 无视盘水肿,可排除颅内压增高
E. 视盘水肿,是颅内压增高的重要体征之一
[判断题]( )护轨伸缩接头的最小伸缩量应与调节器设计伸缩量一致。
A.正确
B.错误
[单选题]电力电缆沟(槽)开挖时,应将路面铺设材料和泥土分别堆置,堆置处和沟槽之间应保留通道供施工人员正常行走
A.正确
B.错误
C./
D./
E./
F./
[单选题]《危险化学安全管理条例》规定,危险化学品生产、 生产储存危险化学品的单位未在作业场所和安全设施、设备上设置明显的安全警示标志,或者未在作业场所设置( )装置的。有安全生产监督管理部门责令改正,可以处5万元以下的罚款。
A.摄录
B.通讯、报警
C.电气控制
[判断题]XDD0301D0145Y 线路故障跳闸后,如强送不成功,可再次强送。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 判断题 涉及主辅站的A类施工,施工责任人确认本站满足施工条件后,可以在主站请点前先行向辅站值班员请点。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 扑救大型商场火灾灭火作战难度大的原因错误的是()。
A. 战斗展开受限
B. 救人任务艰巨
C. 内攻作战困难
D. 道路狭窄、围观人群多。
[单选题]人事档案属于( )。
A.文书档案
B.科技档案
C.专门档案
[判断题]对金属钠火灾扑救的错误措施为用碳酸钠干粉扑救。( )
A.正确
B.错误
[多选题] 下列哪些行为属于威胁计算机网络安全的因素?( )
A. 操作员定期为系统打补丁
B. 操作员安全配置不当而造成的网络安全漏洞
C. 在不影响网络正常工作的情况下,进行截获、窃取、破译以获得重要机密信息
D. 在公安网计算机硬盘内存储绝密级信息
[单项选择]2013年2月15日当地时间9点,一颗陨石坠落在俄罗斯车里雅宾斯克(61°E,55°N),引起世人关注。据材料回答下列问题。陨石坠落时()
A. 巴西利亚(50°W,15°S)夜幕深沉
B. 英国伦敦正值日出
C. 洛杉矶(120°W,35°N)夕阳西下
D. 北京学生开始早读
[多选题]上道前和跨越线路时应严格遵守“一停二看三通过”和“( )”的规定,严禁抢越。
A.通话
B.手比
C.眼看
D.口呼
[多项选择]下列情况,不符合立案条件的是()
A. 经查明,孙某12岁的儿子将其母亲杀死
B. 韩某家中丢失两万块钱,门锁有撬压痕迹,但没有嫌疑对象
C. 刘某被人杀死,怀疑是其患有精神病的儿子所为
D. 李某吃完饭后将包丢在座位上离去,回家发现后返回找包时已没有
[单选题] 大客户终端可以采回数据,但不能遥控跳闸,其原因是()。
A.用户开关失去控制电源
B.跳闸回路断线
C.终端输出模块有问题
D.以上都有可能。
[判断题]泄露过氮气的容器经补焊后可以继续使用。
A.正确
B.错误
[单选题]患者女性,29岁。流产后出现月经不调,表现为月经周期正常,经期延长,伴下腹坠胀、乏力,考虑为黄体萎缩不全。该患者基础体温曲线的表现为
A.呈单相型曲线
B.呈双相型曲线
C.曲线黄体期变短
D.体温上升相趋快
E.体温下降相趋快
[单项选择]某项目发行的2年期债券面值为1000元,发行价格为1000元,债券票面利率为3%,到期一次还本付息,发行费为0.4%,在债券发行时支付,兑付手续费为0.4%。采用简化计算式计算的债券资金成本为______。
A. 3.44%
B. 3.85%
C. 3.36%
D. 4.25%
[多选题]组织事故应急处置,应当严密控制事故现场,划定( )和( ),合理安排警戒力量。
A.危险区
B.一般区
C.安全区
D.重点区
[单选题]遇雷电、大雨与台风等恶劣天气时原则上( )不组织乘客步行疏散。(1.0 分)
A..高架段
B..地面段
C..地下段
D..所有站
[单项选择]桑寄生的功效是( )
A. 祛风湿,通筋络,强筋骨
B. 祛风湿,强筋骨,利水
C. 祛风湿,和胃化浊
D. 祛风湿,补肝肾,强筋骨,安胎
E. 祛风湿,通络止痛,消骨鲠
[单项选择]频繁发作的一过性脑缺血(TIA)患者应()
A. 抗凝治疗
B. 立即手术
C. 扩容治疗
D. 尽快行脑血管造影以决定手术与否
E. 密切观察
[判断题]K5B系统控制台上没有对应信号机的终端按钮、通过按钮、变更按钮,用画在轨道线旁的方形图形表示。
A.正确
B.错误
[单选题]下列车辆必须停放在固定线路上的是()。
A.救援列车
B.机械冷藏车组
C.大型养路机械
D.集装箱车
[单选题]
民用航空各类无线电业务均属于(),不应受到有害干扰,必须予以保护。
A.技术业务
B.电子业务
C.安全业务
D.以上都不对
[单项选择]患者,男性,30岁,近日感脑内大量涌现无现实意义的问题而工作效率明显下降。该患者最可能的症状是()。
A. 强迫性思维
B. 强制性思维
C. 思维奔逸
D. 思维松弛
E. 思维不连贯
[多选题]风机岗位用的行车加齿轮油部位有哪些( )。
A.大车齿轮箱
B.小车齿轮箱
C. 大钩
D.小钩
E.钢丝绳
[判断题]现场总线是一条用于连接现场智能设备与自动化系统的全数字、双向、多点链接的通讯线路。
A.正确
B.错误
[判断题]继受专利权的取得,当事人之间应当订立书面合同,并经专利局登记和公告后生效。 ( )
[单项选择]CPU能直接访问的存储器是
A. 内存储器
B. 软磁盘存储器
C. 硬磁盘存储器
D. 光盘存储器
[判断题]高压业扩中间检查(上门服务)宜使用现场作业工作卡。
A.正确
B.错误

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