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[简答题]结合所学肉制品加工知识,试述山西过油肉吃起来比较嫩的原因?

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[单选题]党在过渡时期总路线的实质是______。( )
A.发展国家资本主义
B.实现国家工业化
C.壮大国营经济
D.使生产资料公有制成为我国的经济基础
[判断题] 公安机关应对娱乐场所依法进行治安安全检查,发现隐患,不需及时提出整改意见。对错
A.正确
B.错误
[填空题]装备机车综合无线通信设备的机车,开车前司机要选定机车综合无线通信设备通信模式和()。
[多选题] 多功能电能表常见故障有()。
A.表计无显示
B.表计不计电量或少计电量
C.在进行抄读时RS-485通信不成功
D.参数设置不成功
[单项选择]施工成本控制的正确工作步骤是()。
A. 预测-比较-分析-检查-纠偏
B. 预测-分析-比较-检查-纠偏
C. 检查-比较-分析-预测-纠偏
D. 比较-分析-预测-纠偏-检查
[多选题] 当井下透水时,有效的自救、互救的方法是( )。
A.往高处走,并沿预定避灾路线出井。
B.若透水来自老空、老窑要防止中毒、窒息。
C.当无法撤出时,选择地势高地点待救。
D.要以最快方式通知附近地区的工作人员撤退。
[单选题]ODF 架与设备间跳接,室内软光缆弯曲半径动态下不小于缆半径()倍,静态下不小于缆半径()倍。
A.10,20
B.20,10
C.20,40
D.40,20
[多选题]关于工程建设项目全过程管理,下列说法正确的有()。
A.施工阶段一般是指从项目开工直至工业或工艺处理设备完成安装,具备进行试车条件的过程
B.非工业项目包括立项决策阶段、设计准备阶段、设计阶段、施工阶段、动用前准备阶段和质保责任阶段
C.设计阶段的范围包括国内所称的初步设计及施工图设计
D.立项决策阶段是指自提出项目投资概念后到项目建议书获得批复的过程
E.项目竣工投入使用,工程实体进入运行管理状态,将完全脱离原工程建设的项目管理状态,不再具有原项目的属性
[单选题]低盐饮食每日食盐量不超过
A.2g
B.4g
C.6g
D.8g
E.10g
[单项选择]我们建立一个人的印象的时候有三个维度,分别是对这个人的评价,这个人强弱和()
A. 了解程度
B. 个人活动表现
C. 个人魅力
D. 自己喜好
[多选题]因项目发生变化或企业自身原因确实无法落实帮扶成效且达不到认定标准的,( )。
A.不得再纳入帮扶贷款管理
B.不再执行帮扶贷款优惠政策
C.或提前收回贷款
D.可以继续按照帮扶贷款管理
[单选题](1.0分)屋面工程中,檐口()范围内的卷材应满粘。
A.500mm
B.600mm
C.700mm
D.800mm
[单选题]单选题:同一施工计划需在多个作业点同时进行时,施工联络人登记请销点的车站称为( ),同一施工项目安排主站和辅站的总数原则上不超过( )。
A.主站,5个
B.主站,6个
C.辅站,5个
D.辅站,6个
[判断题]夜间及光线不足高处作业时,应设置照明( )。
A.正确
B.错误
[单项选择]化学性烧伤的现场处理方法是()。
A. 立即移离现场,迅速脱去被化学物沾污的衣裤和鞋袜等,用大量流动自来水或清水冲洗创面15-30分钟
B. 立即在烧伤处涂上油膏或红药水
C. 在现场等待医疗人员到来再处理
[判断题]巡视时发现异常问题,应及时报告信息运维单位(部门);非紧急情况下,可直接处理。
A.正确
B.错误
[判断题] 搜查妇女的身体,应当由女工作人员或医师进行。搜查的情况应当制作笔录,由侦查人员和被搜查人或者他的家属签名。
A.正确
B.错误
[单选题]两台及两台以上链条葫芦起吊同一重物时,重物的重量应( )每台链条葫芦的允许起重量。
A.不大于
B.不小于
C.等于
D.无要求
[判断题]《建设工程消防监督管理规定》(公安部令第119号)规定,公安机关消防机构实施建设工程消防监督管理时,可对消防技术服务机构、消防产品设定法律法规规定以外的地区性准入条件。
A.正确
B.错误
[单项选择]关于甲型肝炎,下列哪种说法是错误的()
A. 一般不转为慢性
B. 主要经粪一口途径传播
C. 可通过注射疫苗来预防
D. 病死率较高
E. 可通过血液传播
[填空题]To say that the child learns by imitation and that the way to teach is to set a good example oversimplifies. No child imitates every action he sees. Sometimes, the example the parent wants him to follow is (36) while he takes over (37) patterns from some other example. Therefore we must turn to a more (38) theory than "monkey see, monkey do".
Look at it from the child’s point of view. Here he is in a new situation, lacking a (39) response. He is (40) a response which will gain certain ends. If he lacks a ready response for the situation, and can not reason out what to do, he (41) a model who seems to get the fight result. The child looks for an (42) or expert Who can show what to do.
There is a second (43) at work in this situation. (44) . When shouting across the house achieves his immediate end of delivering a message, he is told emphatically that such a racket is unpleasant, that he should wal
[单项选择]含哪类成分的药物在炮制处理过程中宜“忌铁器”().
A. 生物碱
B. 鞣质
C. 油脂
D. 树脂
E. 苷
[单选题]《企业年金基金管理办法》规定,一个企业年金计划的受托人不得超过( )人。
A.一
B.二
C.三
D.四
[多选题] 带电作业有下列( )情况之一者,应停用重合闸或直流线路再启动功能,并不准强送电,禁止约时停用或恢复重合闸及直流线路再启动功能。
A. 中性点有效接地的系统中有可能引起单相接地的作业
B. 中性点非有效接地的系统中有可能引起单相短路的作业
C. 直流线路中有可能引起单极接地或极间短路的作业
D. 工作票签发人或工作负责人认为需要停用重合闸或直流线路再启动功能的作业
[单选题]建设工程施工前,施工单位负责项目管理的( )应当对有关安全施工措施的技术要求向施工作业班组、作业人员作出详细说明,并由双方签字确认。
A.项目经理
B.技术人员
C.值班人员
D.考核人员
[单项选择]老师与学生日常相处只有保持适当的距离,才能取得良好的教育效果,这适用于教育心理学的()。
A. 皮革马利翁效应
B. 刺猬效应
C. 定势效应
D. 蝴蝶效应
[多选题]阀外水冷房积水时需检查内容包括()
A.A.外水冷房积水及渗漏情况
B.B.排污泵排水情况
C.C.喷淋泵漏水情况
D.D.主泵情况
E.略
F.略
G.略
[判断题]海海、陆陆、空空等运输形式虽是联运,但是并不是多式联运。()
[判断题]《上海铁路局客运站车厕所环境卫生管理实施细则》(上铁客〔2015〕615号)规定:列车厕所保洁时,应做到文明作业、按标操作、爱护车辆设备,不得用水直接冲刷墙板和电器装置,杜绝人为损坏设备设施。
A.正确
B.错误
[判断题] 如发生无菌性脓肿,在脓肿未破溃前可用注射器抽取脓液,并可注入适量抗生素,亦可切开排脓,但要注意防止细菌感染。( )
A.正确
B.错误
[单选题]工程建设中拟采用的“四新”包括新技术、新工艺、新材料和( )。
A.新标准
B.新设备
C.新定义
D.新含义
[单项选择]编译程序与解释程序的不同之处是()
A. 解释程序不需要进行词法和语法分析,而是直接分析源程序的语义并产生目标代码
B. 编译程序不需要进行词法和语法分析,而是直接分析源程序的语义并产生目标代码
C. 编译程序不生成源程序的目标代码,而解释程序则产生源程序的目标代码
D. 编译程序生成源程序的目标代码,而解释程序则不产生源程序的目标代码
[判断题]汽车横装时,相邻两台头尾颠倒,台与台间距不少于300mm
A.正确
B.错误
[单选题]所有高处作人员都应接受高处作业();特种高处作业人员应持证上岗,上岗前应依据有关规定进行专门的安全技术签字交底。采用新工艺、新技术、新材料和新设备的.应按规定对作业人员进行相关安全技术签字交底。
A.安全知识的教育
B.规范的培训
C.施工技术培训
[不定项选择题]A.立即向当地职防机构报告
A.有毒的化学物质
B.职业性有害因素
C.不良的生活习惯
D.加强对所在单位的卫生监督
E.职业病一旦确诊应首先做何项工作
[单选题]在正常静息电位水平时,心室肌细胞最大去极化速度和幅度都为最佳的原因是
A.钠通道的数量多
B.钠通道的速度快
C.钠通道的效率最高
D.钙通道的数量多
E.钙通道的利用率最高
[判断题]凡在路局施工(维修)日计划中公布的项目,均应在《行车设备检查登记簿》内办理登销记。
A.正确
B.错误
[单选题]【单选题】配电站的变压器室内工作,人体与10kV高压设备带电部分应保持( )安全距离。
A.0.7m
B.1.0m
C.1.5m
D.3.0m
[多选题]87. 发动机起火时,机组应该在第一时间完成以下工作:( )。
A..关闭发动机
B..使用相应的机载灭火系统
C..断开受影响发动机的电源
D..断开受影响发动机燃油和液压油源。

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