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[填空题] Why does cream go bad faster than butter Some researchers think that it comes down to the structure of the food, not its chemical (36)__________—a finding that could help rid some processed foods of chemical preservatives. Cream and butter contain much the same (37)__________, so why cream should sour much faster has been a (38)__________. Both are emulsions—tiny globules of one liquid evenly (39)__________ throughout another. The difference lies in what’’s in the globules and what’’s in the surrounding. In cream, fatty globules drift about in a sea of water. In butter, globules of a watery (40)__________are locked away in a sea of fat. The bacteria which make the food go bad prefer to live in the watery regions of the (41)__________. This means that in cream, the bacteria are free to grow throughout the mixture. When the situation is (42)__________, the bacteria are locked away in (43)__________buried deep in the sea of fat. (44)_________________________. They also slowly po

热门试题:

[单选题]8.女性,32岁,酒后突然尖叫,跌倒在地,两眼上翻,牙关紧闭,口吐泡沫,不断抽搐,应考虑
A..高血压脑病
B..脑出血
C..脑血栓形成
D..糖尿病酮症酸中毒
E..癫痫大发作
[判断题] 监察机关对于发现的系统性、行业性的突出问题,以及群众反映强烈的问题,可以通过专项检查进行深入了解,督促有关机关、单位强化治理,促进公职人员履职尽责。( )
A.正确
B.错误
[填空题]测酒度时,必须等酒液( )后,再放入浓、温度计,观测刻度时眼睛应平视液面( )。
[名词解释]呼吸
[单项选择]下面哪一个不是职业金字塔所包括的()
A. 职业素养
B. 职业品牌
C. 职业结果
D. 职业能力
[多选题]变压器运行时,如出现(____)情况,变压器会过励磁。
A.系统频率降低
B.电压升高
C.系统频率上升
D.机组响应测试
[单选题]规定螺纹中径公差的目的是为了控制( )。
A. 单一中径误差
B. 单一中径和螺距累积误差
C. 单一中径和牙型半角误差
D. 单一中径、螺距累积误差和牙型半角误差
[判断题]铁路从业人员坐卧线路、钻车底、以车代步或飞乘飞降等违反劳动安全行为。一经检查发现,应内部待岗三个月,调离原岗位。( )
A.正确
B.错误
[单选题]相恶的意义是
A.即一种药物能消除或减轻另一种药物的毒性或副作用
B.两种药物的合用能互相抑制、降低或丧失药效
C.两种药物合用,能产生毒性反应或者副作用
D.辅药配合主药,互相增强作用
E.一种药物的毒性或副作用,能被另一种药物减轻或消除
[单选题]九一八事变后,东北抗日武装力量的核心是( )。
A.各地抗日义勇军
B.未撤走的东北军
C.东北人民革命军
D.东北抗日联军
[单选题]《国家电网有限公司95598客户服务业务管理办法》规定:现场送电后,应在( )内填写送电时间。
A. 10分钟
B.15分钟
C.20分钟
D.25分钟
[判断题]瓦斯喷出是一种普通涌出( )。
A.正确
B.错误
[单选题]双重称号即( )。
A.线路名称和称号
B.线路名称和位置称号
C.编号和位置称号
D.编号和称号
[单选题]( ) 是治国安邦的总章程,是国家的根本大法。
A. 民法
B. 宪法
C.刑法
D. 消防法
[多选题]根据《进一步精简业扩手续、提高办电效率的工作意见》(国家电网营销〔2015〕70号),供电方案中受电系统方案包括(____)。
A.投资界面及产权分界点
B.用户电气主接线及运行方式,受电装置容量及电气参数配置要求
C.无功补偿配置、自备应急电源及非电性质保安措施配置要求
D.谐波治理、调度通信、继电保护及自动化装置要求
[多选题]车体由几个模块焊接而成,它包括如下组件()。
A.顶盖
B.端墙
C.底架
D.侧墙
E.司机室(Tc车)
F.略
[填空题]新中国成立后,恢复和发展经济的一切物资都处于()阶段。
[判断题]隔爆型电气设备安装时应防止损伤隔爆面。
A.正确
B.错误
[单选题]在液体(固体)表面产生足够的可燃蒸汽,遇火能产生一闪即灭的火焰燃烧现象称( )。[1分]
A.轰燃
B.闪燃
C.阴燃
D.爆燃
[多选题]生产经营单位应当按照国家标准、行业标准或者地方标准为从业人员无偿提供合格的劳动防护用品,并()从业人员正确佩戴和使用。
A.督促
B.检查
C.教育
D.考核
[填空题]


[单选题]给排水工程中使用的非金属材料主要是( )。 A.玻璃钢
A.陶瓷
B.塑料
C.钛钢
D.试题难度:
[单选题]公安机关的性质、任务决定了公安队伍必须保持政治坚定,站稳政治立场,把握正确的方向。因此,始终把( )放在公安队伍建设的首位。
A.从严治警,依法治警
B.科教强警
C.政治建警
D.从优待警
[简答题]网络故障按照故障性质可分为哪些?
[单选题](31227)康明斯发电车中,当柴油机水温高于( )时,将发生高水温停机报警保护。(1.0分)
A. 85℃
B. 90℃
C. 95℃
D.100℃
[单选题]450m<R≤800m的线路,圆曲线圆曲线正矢连续差,作业验收容许偏差为()。
A.3mm
B.6mm
C.9mm
D.12mm
[判断题]在一个采煤工作面严禁使用2台发爆器同时进行爆破。( )
A.正确
B.错误
[填空题]公司防汛工作基本方针是“安全第一,(),(),全力抢险”。
[判断题]地下作业采取充分的通风、換气措施,并经检测分析合格,方可作业。作业过程中不需要再采样分析。
A.正确
B.错误
[多选题]下列关于季节性分析法的说法正确的包括( )。
A.适用于任何阶段
B.常常需要结合其他阶段性因素做出客观评估
C.只适用于农产品的分析
D.比较适用于原油和农产品的分析
[单选题]变电站值班员在进行倒闸操作时,断路器、负荷开关出现异常导致无法断开时,应断开( ),再拉开相应的( ) ,将异常设备( )。
A.上一级电源
B.隔离开关
C.隔离
D.以上都正确
[单选题]A-B-C-002 4 2 1
铁路局及所属电务(通信)段应依据
(),制定实施细则及相关标准、办法 等,全面加强和规范电务安全管理工作。
A.铁路法
B.铁路电务安全规则
C.铁路运输安全保护条例
D.铁路技术管理规程
[单选题]使用中的氧气瓶和乙炔气瓶应垂直固定放置,氧气瓶和乙炔气瓶的距离不得小于( )m.
A.8
B.5
C.10
D.12
[单选题]过长尾缆通过在屏柜下方增加余缆架等形式对多余进行缠绕,网线根据实际需要长度进行制作。()
A.正确
B.错误
[单项选择]患者,男,68岁。3年来无诱因逐渐出现行动缓慢,行走时前倾屈曲体态,面具脸,双手有震颤,双侧肢体肌张力增高。无智能和感觉障碍,无锥体束损害征。
治疗患者哪种症状最没有效
A. 行动缓慢
B. 前倾屈曲体态
C. 改善症状
D. 双手震颤
E. 双侧肢体肌张力增高
[多选题]档案管理机构可以依据档案记载出具的证明有( )
A.存档证明
B.亲属关系证明
C.无犯罪记录证明
D.经历证明
[单选题]制作豌豆酱,应先将豌豆放入( ) 中煮熟。
A.盐水
B.牛奶
C.醋水
D.基础汤
[单选题]直调直报要求()分钟内完成集结。
A.5
B.10
C.15
D.20
[单选题]步行巡视:昼间巡视地面部分,每月不少于()。
A.4次
B.3次
C.2次
D.1次
[多选题]NSA移动性存在以下哪些场景?
A.Inter-Master Node handover wi th/wi thout Secondary Node change
B.eNB/gNB to Master Node change
C.Secondary Node Change (IN/SN initiated
D.Master Node to eNB/gNB Change

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