对所有品种的茶叶来说,春茶都是最好的。这是因为,经过一个冬季的养精蓄锐,茶树蕴含的养分已十分丰富,一到春天,这些养分便源源供应枝叶的萌发和生长,使春茶的芽头肥壮。香气浓郁、滋味物质含量丰富。比如,氨基酸是一种鲜爽物质,春茶芽叶中氨基酸的含量可以达到4%~5%,而夏茶只有1%~2%。另外,即使是春茶,要达到特级的标准,在采摘的过程中也有非常严格的规定,采茶女必须摘下最细嫩而且大小一致的茶树鲜叶。一般情况下,制作特级龙井茶1千克需要8万个芽头,等级差的只要1~2万个就够了。所以,辨别茶叶的好坏先要看它的老嫩程度――越细嫩的,品质越好。好绿茶还要会冲泡。一般来说,水温80℃比较合适,这样不仅可以使茶叶保持味道清香和颜色嫩绿,更能使大量的维生素C不被破坏。
有了好茶,还要有好水,才能品出茶之味。《茶经》中早已有“山水上,江水中,井水下”的记载,这是因为山泉水含有较多对人体有益的营养元素,含氮化物极少,水色清澈明亮,滋味甘甜醇厚。虎跑水之所以与龙井茶一起被称为“杭州双绝”,就是因为,虎跑山是由透气性好又深于水的砂岩构成,雨水渗入后形成的泉水,水分子结构密,水面张力大,用它冲泡的龙井茶,汤色晶莹,香气纯正,最能体现出好茶的品质
茶具的选择也非常重要。今天,人们用玻璃杯或瓷杯来冲泡绿茶,目的是在品味茶香的同时还可以观赏绿茶出众的外形,而乌龙茶则要用紫砂壶冲泡才能品出其中的滋味。
在江苏宜兴丁蜀镇的黄龙山,有一种矿石深藏在地下几十米处的山腹夹层中,这就是用来制作紫砂壶的重要原料――紫砂矿。矿石分几十种,最普通的一种叫白麻子,最高档的是特紫,特紫烧出的颜色比较纯,红里带点紫,烧出来后属于高档泥。
开采出的矿石要经过2个月的风化,成为易碎的小块后,再被研磨成粉末,粉末加水调和后就成为半成品泥。这样的泥需放置2周左右进行陈腐,以使泥与水充分混合,增加泥料的韧性。陈腐后的泥被放到特制的机器里抽掉泥中的空气,之后再次陈腐。如此反复两三次才能获得制壶用的成品泥。
紫砂壶做成后需要经过1100~1200℃的焙烧才能成为陶。紫砂泥的奇特在于它含有石英、云母、赤铁等多种矿物质,在高温下,这些物质经过分解、融合、收缩,发生质变
A. 两个“品质”都指好茶叶中富含氨基酸和维生索C
B. 第一个“品质”是指茶叶越细嫩,氨基酸及各种营养含量越高
C. 第二个“品质”是指使茶叶所含氮化物减少,滋味甘甜醇厚
D. 两个“品质”都指好茶叶汤色晶莹,香气纯正
As the 2lst century begins, a number of
leaders in politics, education, and other professions believe that the United
States must adopt some new values to go along with the old traditional ones.
What new values should Americans adopt This is a very difficult question to
answer. Certainly, a greater value should be placed on the conservation of
natural resources; Americans should learn to use less and waste less. But
conservation has never been a strong value to Americans, who have believed that
their country offered an endless, abundant supply of natural
resources. Recently, progress has been made--more and more Americans are recycling their paper, cans, bottles, and other goods--but old wasteful habits die hard. Furthermore, the need to protect the environment may conflict with the need for jobs, as in the Northwest, where con A. Individual freedom. B. Personal property. C. National cooperation. D. Both A and B. [单选题]()是一种电阻值随温度变化的半导体传感器。
A.热电偶 B.热敏电阻 C.RTD D.IC传感器 [单选题]触电危险辨识中,未对作业人员进行专门安全培训,并取得特种作业人员操作证。属于下列哪一项事故致因因素( )。
A.管理因素 B.物的因素 C.环境因素 D.人的因素 [单选题]男消防救援人员不得蓄胡须,鬓角发际不得超过耳廓内线的 二分之一,蓄发(戴假发) 不得露于帽外,帽墙下发长不得超过 ( )厘米。
A.1.5 B. 1 C.2 D.0.5 [多选题]书面贷款申请的主要内容包括( )。
A.借款金额 B.借款用途 C.偿还能力 D.还款方式 [判断题]某工地20米深基坑工程施工过程中出现坍塌事故。接到事故报告后,施工单位主要负责人2小时后才向有关部门报告。经调查,该事故死亡2人,重伤10人,直接经济损失350万元。该施工单位对这起事故负有责任。试回答下列问题:
根据《安全生产法》规定,事故发生单位主要负责人有迟报事故行为的,处上一年年收入20%至50%的罚款。( )
A.正确 B.错误 [单选题]井下电缆与压风管、供水管在巷道同一侧敷设时,必须敷设在管子上方,并保持()m以上的距离。
A.0.5 B.0.3 C.0.4 [判断题]输出非供屠宰用的畜禽,应有国家濒危物种进出口管理办公室出具的许可证。 ( )
A.正确 B.错误 [单选题]齐步行进速度每分钟( )。
A.115—122 B.116—122 C.110—115 D.110—116 [单选题]188. 188.电气化铁路区段车站风雨棚、跨线桥、隧道等构建物应安装牢固,状态良好,不得脱落。距牵引供电设备()m范围内不得出现漏水、悬挂冰凌等现象。
A.1 B.2 C.3 D.4 [单选题]航空器在飞行中的安全保卫工作由( )统一负责。
A.机长 B.航空安全员 C.乘务长 D.安保组长 [单项选择]张女士投资了某商业银行发行的QDII产品,下列()不是商业银行QDII产品投资方向。
A. 股票及其结构性产品 B. AAA级证券 C. 资产抵押债券 D. 对冲基金 [单项选择]胆碱酯酸复活剂对解除什么症状效果明显
A. 烟碱样症状 B. 毒蕈碱样症状 C. 中枢神经系统症状 D. 中间型综合征 E. 多汗症状 我来回答: 提交
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