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[单项选择]
FREEZING FOOD

1 The discovery of freezing has changed our eating habits more than any other related invention. Because many foods contain large amounts of water, they freeze solidly at or just below 32 degrees Fahrenheit. When we lower the temperature to well below the freezing point and prevent air from penetrating the food, we retard the natural process of decay that causes food to spoil. Freezing preserves the flavor and nutrients of food better than any other preservation method. When properly prepared and packed, foods and vegetables can be stored in the freezer for one year.
2 Most vegetables and some fruits need blanching before they are frozen, and to avoid this step would be an expensive mistake. The result would be a product largely devoid of vitamins and minerals. Proper blanching curtails the enzyme action, which vegetables require during their growth and ripening but which continues after maturation and w
A. It eventually causes vegetables to spoil.
B. It is a necessary step in the blanching process.
C. It stops after the vegetables have ripened.
D. It preserves the flavor of frozen vegetables.

热门试题:

[单选题]抵押期间,抵押物价值减少或毁损,不足以为借款人在借款合同项下未偿还的债务提供充分担保,抵押人在____日内补充提供抵押权人认可的财产抵押或其他有效担保;
A.十
B.十五
C.三十
D.九十
[单选题] ( )检查智能旋进旋涡式流量计零部件是否完整、是否锈蚀、是否紧固。
A.每月
B.每周
C.每季
D.每半月
[单项选择]下列有关薪资设定的表述,正确的是( )。
A. 人力资源诊断是薪资制度建立的依据
B. 通过工作评价得出任职者的真实薪资额
C. 薪资结构线可以显示各职位相对价值和与其对应的实付薪资间的关系
D. 薪资分级是为了保证企业薪酬制度的内在公平性
[多项选择]特殊残缺、污损人民币是指票面因()等特殊原因,造成外观、质地、防伪特征受损,纸张炭化、变形,图案不清晰,不宜再继续流通使用的人民币。
A. 火灾
B. 虫蛀
C. 鼠咬
D. 霉烂
[单选题] 离散,是使列队的单个人员、建制单位各自离开()的一种队列动作
A.原列队位置
B.原队列位置
C.原集合位置
D.原位置
[单选题]巡航中出现BARO__REF__DISCREPANCY(气压基准差异)时,很有可能是:
A.两侧的QNH值差5个百帕时导致
B.两侧的气压值产生250英尺以上的高度差导致
C.两侧的气压值产生500英尺以上的高度差导致
[单项选择]この団地の中には、スーパーマーケットはもとより、郵便局、銀行、幼稚園、病院、はては葬儀場()そろっている。つまり死ぬまでこの中だけで過ごせるわけだ。
A. はおろか
B. に至るまで
C. もさることながら
D. にしたところで
[判断题]磁力泵与离心泵相比联轴器传动变成同步拖动,存在接触和摩擦。
A.正确
B.错误
[多选题]下列关于法的效力的表述中,正确的有(  )。
A.行政法规的效力高于地方性法规
B.地方政府规章的效力高于行政法规
C.地方性法规的效力高于本级地方政府规章
D.部门规章与地方政府规章之间具有同等效力
E.部门规章的效力高于地方性法规
[单项选择]手术过程中清点核对器械、敷料的时间是()
A. 手术开始前和准备关体腔前
B. 手术进行中
C. 手术开始前
D. 开始缝合皮肤前
E. 手术完毕后
[单项选择]借款人在偿还银行贷款时,银行按偿还金额逐笔计收利息的计息方法是()。
A. 定期结息
B. 积数计息
C. 复利计息
D. 利随本清
[单项选择]《灵枢·营卫生会》提出"清者"为()
A. 宗气
B. 谷气
C. 营
D. 卫
E. 津液
[名词解释]同期声
[单项选择]以下哪项不是湿热下注型痛经的主证:()
A. 经前小腹刺痛
B. 有灼热感
C. 伴腰骶胀痛
D. 低热起伏
E. 经色黯红,质稠有块
[判断题]UPS在并机冗余模式下所有单机自动均分负载。
A.正确
B.错误
[填空题]建设改造成本指标评估原则为, 分布式电源接入增加的电网建设改造总成本不宜超过分布式电源投资的(____)。
[简答题]每辆车设有 个转向架,每个转向架设有 个轮对。
[单选题]文员在处理信访工作时,由收信人(单位)复信的情况是以下哪一种?()。
A.初次写信,或有过激言行的
B.有过激言行或漫骂领导的匿名信
C.已做结案处理的
D.没有具体内容的匿名信
[单选题]“一个人做了这样或那样一件合乎伦理的事,还不能说他是有德的;只有当这种行为方式成为他性格中的固定要素时,才可以说他是有德的。”这句话表明,道德品质是()。
A.一定社会或阶级对人们的行为提出的基本要求和准则
B.一个人在长期的一系列的道德行为中表现出来的稳定心理特征
C.一个人基于一定的道德认识,自愿选择的有利于他人或社会的行为
D.一个人在一次、两次道德行为中表现出来的偶尔的内心状态、心理特征
[判断题]( )45.液体的导热系数大于气体的导热系数,气体的导热系数大于固体的导热系数。
A.正确
B.错误
[多选题]下列选项中属于程控交换机的主要指标有:( )。( )
A.话务量
B.呼叫处理能力
C.呼损率
D.可靠性
[判断题]机械联接包括:螺纹联接、键联接、销联接等。
A.正确
B.错误
[单项选择]张某在某商场促销期间购买了一部手机,商场明示活动期间的商品,如有质量问题,只换不退。使用几天后,手机出现故障,经有关行政部门认定为不合格商品,张某要求商场退货,下列说法正确的是( )。
A. 商场已经明示,张某无权要求商场退货
B. 两次修理仍不能正常适用的,商场应当退货
C. 两次换货后,仍出现质量问题的,商场应当退货
D. 商场应当无条件退货
[单选题]关于行政许可监督检查费用的说法,正确的有( )。
A.行政机关实施行政许可以不收费为原则,所需经费应当由本级财政予以保障
B.监督检查原则上不允许收费,所需经费由单位自筹
C.监督检查以收费为原则,不收费为例外
D.监督检查以不收费为例外
[单选题] 拆除框架结构建筑,应按( )的顺序进行。建筑物的承重支柱及横梁,应待其所承担的结构全部拆除后方可拆除。 (1.0分)
A. 楼板、次梁、主梁、柱子
B. 楼板、主梁、次梁、柱子
C. 柱子、楼板、次梁、主梁
D. 楼板、柱子、次梁、主梁
[单选题]以下不属于IC卡按外形分类的是(___)。
A.筹码型IC卡
B.方形卡
C.异形卡
D.并行IC卡
E.略
F.略
G.略
[单选题]Reading the job ad,he wondered whether he was eligible to apply for it.
A.able
B.fortunate
C.qualified
D.competent
[单选题]塑料防水板应采用无钉孔铺设,其固定点的间距应根据基面平整情况确定,边墙宜为()。
A.2.0m~2.5m
B.1.5m~2.0m
C.1.0m~1.5m
D.0.5m~0.8m
[简答题]就是在那个电影院我们第一次相遇。
[单项选择]男性,60岁,糖尿病多年,渐出现双手双足麻木,发凉,查体:双手双足远端痛觉减退,四肢远端肌力4级,近端肌力正常其病变部位为
A. 神经根
B. 神经丛
C. 末梢神经
D. 脊髓
E. 脑干
[单选题]胰腺术后,腹腔引流液淀粉酶升高超过多少,可确定为胰瘘( )
A.600U/ml
B.800U/ml
C.1000U/ml
D.1500U/ml
[单项选择]在R、L串联电路接通正弦电源的过渡过程中,电路瞬间电流的大小与电压合闸时初相角Ψ及电路的阻抗角有关。当()时,电流最大。
A. Ψ-=0或180°;
B. Ψ-=±30°;
C. Ψ-=±60°;
D. Ψ-=±90°。
[单选题]在质量信息管理中,战略层信息通常不具有的特点是( )。
A.随机性
B.预测性
C.重复性
D.概要性

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