公共营养师基础知识-营养教育和社区营养管理基础

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公共营养师基础知识-营养教育和社区营养管理基础
[单项选择]广泛开展营养与健康知识宣传教育的理论基础是______。
A. 营养教育
B. 社区动员
C. 营养咨询
D. 行为改变理论
E. 营养信息传播理论
[多项选择]社区动员主要涉及______。
A. 社区卫生专业人员参与
B. 促使社区人群主动参与营养工作
C. 动员领导部门积极参与
D. 动员非政府组织的参与
E. 加强部门之间的沟通、协调和合作
[判断题]确定营养改善项目时应主要考虑两个方面：第一，特定目标人群营养不良程度、性质和原因；第二，拟选干预措施的意义，干预的有效性，实施的可行性，成本效益，是否易于评估等。( )
[单项选择]营养教育作为一种干预活动，其特点是______。
A. 有计划
B. 无评价
C. 有个体组织
D. 有媒介
[多项选择]营养工作者为了能够胜任工作，需要具备下述知识和技能______。
A. 掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识
B. 了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响
C. 具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础
D. 具有传播营养知识的能力
E. 具有法律法规的专业理论知识
[多项选择]影响生活质量变化的指标有______。
A. 劳动生产
B. 智力
C. 寿命
D. 精神面貌
E. 保健医疗费用的降低
[多项选择]营养改善项目评价主要围绕______等方面进行。
A. 投入
B. 产出
C. 效果
D. 效益
E. 居民接受度
[多项选择]社区营养教育评价的内容包括______。
A. 是否达到目标
B. 实施营养教育产生的效果
C. 是否按计划执行
D. 分析影响效果的原因
E. 取得成功的经验
[判断题]影响生活质量变化的指标有劳动生产力、智力、寿命、精神面貌的改善以及保健，医疗费用的降低等。( )
[判断题]无论作为独立的健康问题，还是作为其他健康问题的影响因素，运用健康教育与健康促进的理论和方法改变人们的膳食行为是必要的，而且是可行有效的。( )
[单项选择]开展营养与健康知识宣传教育的理论基础有______。
A. 营养信息传播理论
B. 营养信息收集理论
C. 营养信息分布理论
D. 营养信息汇总理论
[单项选择]知信行理论模式认为行为的改变有3个关键步骤，分别为______。
A. 传播知识、确立信念、改变行为
B. 接受知识、改变信念、注意行为
C. 接受知识、确立信念、改变行为
D. 传播知识、改变信念、注意行为
[判断题]在营养改善项目中，项目目标是陈述希望通过开展相关活动所要获得的结果和成果。( )
[单项选择]健康信念模式是运用______解释健康相关行为的理论模式。
A. 社会学方法
B. 社会认识学方法
C. 社会心理学方法
D. 社会价值学方法
[判断题]在社区高血压人群营养改善项目中，高血压管理制度的执行情况为血压、血脂的变化。( )
[判断题]由于经济发展不平衡，农村区域的主要营养问题，如膳食结构不合理，慢性病的发病率一般高于城市区域。( )
[判断题]健康传播是指以“人人健康”为出发点．运用各种传播媒介、渠道和方法，为维护和促进人类健康的目的而获取、制作、传递、交流、分享健康信息的过程。( )
[判断题]在农村经济不发达地区，营养摄入不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区域。( )
[单项选择]营养教育的特点是______。
A. 仅传播营养知识
B. 改善个体的膳食行为
C. 多途径、低成本、覆盖面广
D. 一对一的营养干预活动
E. 仅针对临床病人开展的教育
[多项选择]农村经济不发达地区可能会出现的营养缺乏病有______。
A. 佝偻病
B. 缺铁性贫血
C. 维生素A缺乏
D. 动脉硬化
E. 夜盲症
[单项选择]健康信念模式的缺点存在于下列哪个方面______。
A. 解释和预测健康相关行为
B. 模式的效度和可信度检验
C. 帮助设计健康教育调查研究
D. 帮助设计健康教育调查的问题分析
E. 指导健康教育干预
[判断题]社区营养教育程序按顺序应为：设计，选择教育途径和资料，准备营养教育资料和进行预试验，社区营养教育评价，社区营养教育实施。( )
[判断题]社区营养教育的基本交流模式包括：单向交流、双向交流、大众交流和参与式交流。( )
[判断题]营养教育的近期效果主要指行为和相关危险因素的变化。( )
[判断题]社区营养工作也面临竞争，必须争取各级政府领导，将社区营养与改善人们生活质量及促进社会经济发展联系起来。( )
[判断题]知信行理论模式是将人们行为的改变分为获取知识、产生信念及形成行为3个不连续过程。( )
[多项选择]营养教育的主要工作领域包括______。
A. 对在校学生进行必要的膳食干预和营养知识传播
B. 将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务体系
C. 广泛开展群众性营养宣传活动
D. 对餐饮业、医疗卫生、疾病控制等部分的有关人员进行营养知识培训
E. 将营养知识纳入中小学的教育内容
[多项选择]社区营养教育程序有______。
A. 设计
B. 选择途径
C. 准备资料和预试验
D. 实施
E. 评价
[多项选择]营养改善项目报告制度包括______。
A. 工作进展报告
B. 经费报告
C. 总结报告
D. 评价报告
E. 以上均是
[单项选择]营养改善项目总体计划内容不包括______。
A. 对项目背景的描述
B. 总目标及分目标
C. 经费预算
D. 时间安排
E. 对总体计划的评价
[判断题]现代社会居民的大多数慢性疾病的发生和发展与其不良生活方式有关。( )
[单项选择]问卷调查的特点是______。
A. 回收率高
B. 准确性低
C. 费时费力
D. 调查对象文化程度低
[单项选择]营养教育的近期效果是指______。
A. 知识、态度、信息、服务的变化
B. 行为和相关危险因素的变化
C. 营养健康状况和生活质量的变化
D. 精神面貌改善
E. 保健、医疗费用的降低
[判断题]社区营养管理的主要工作内容有3个方面：了解社区1人群营养和健康状况及影响因素，社区营养监测干预和评价，社区营养改善。( )
[单项选择]我国的营养教育在近十年中取得了快速发展，特别是在______方面。
A. 大学生营养教育
B. 中学生营养教育
C. 小学生营养教育
D. 幼儿园儿童和家长的教育
[多项选择]营养教育的途径有______。
A. 电影
B. 面对面交流
C. 讲课
D. 个体传播
E. 大众传播
[单项选择]信函调查的特点是______。
A. 覆盖面窄
B. 内容准确
C. 回收率低
D. 节省成本
[多项选择]制定营养改善项目计划的要求包括______。
A. 针对性
B. 可行性
C. 易于确定靶目标
D. 低经费开支
E. 易于评价
[判断题]社区营养教育中的单向交流的过程为：来源→信息→加工→渠道→解码→受者。( )
[判断题]在农村学龄前儿童营养不良改善项目中，发生营养不良的主要原因是缺乏足够的食品、不当的喂养方式及不良的环境卫生。食物生产供应不足、家庭收入少、食物购买力低是根本原因。( )
[单项选择]社区按功能可划分为______。
A. 企业、事业单位、机关、学校和居民生活区
B. 企业、事业单位、派出所、学校和居民生活区
C. 公司、服务机构、机关、学校和居民生活区
D. 执法单位、事业单位、机关、学校和居民生活区
[多项选择]对所存在的营养问题进行综合分析时，应弄清的问题有______。
A. 人群分布
B. 存在何种营养性疾病
C. 营养性疾病的程度
D. 疾病产生的原因
E. 该疾病将产生的影响
[单项选择]一个完善的营养教育项目应该包括______个方面的工作。
A. 三
B. 四、
C. 五
D. 六
E. 七
[多项选择]营养教育适合的宣传方式有______。
A. 电影
B. 广播
C. 小册子
D. 录像带
E. 讲课
[判断题]评价营养改善措施主要围绕四个方面：投入、产出、效果、效益。( )
[多项选择]营养教育的对象包括______。
A. 个体
B. 各类组织机构
C. 社区
D. 政府部门
E. 临床营养工作的对象
[单项选择]开展社区营养管理工作的基础程序可分为下列哪个步骤______。
A. 现状调查、确定项目目标、制订计划、执行计划、汇报效果
B. 现状调查、确定项目目标、制订计划、执行计划、评价效果
C. 性别调查、确定项目目标、制订计划、执行计划、汇报效果
D. 人口凋查、确定项目目标、制订计划、执行计划、评价效果
[判断题]营养教育是以改善人们营养状况为目标，通过营养科学的信息交流，帮助个体和群体获得食物与营养知识，形成科学合理饮食习惯的教育活动和过程，是健康教育的重要组成部分。( )
[单项选择]应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动指______。
A. 健康传播活动
B. 健康教育活动
C. 健康干预活动
D. 健康咨询活动
E. 健康监测活动
[判断题]在健康信念模式中，是否采纳有利于健康的行为与下列5个因素有关：感知疾病的威胁，感知健康行为的益处和障碍，自我效能，社会人口学因素和提示因素。这些因素均可作为预测健康行为发生与否的因素。( )
[单项选择]营养教育的远期效果是指______。
A. 知识、态度、信息、服务的变化
B. 营养健康状况和生活质量的变化
C. 行为和相关危险因素的变化
D. 目标人群根据食品营养来选择食物
E. 目标人群比接受营养教育前注重体育锻炼
[判断题]在获取居民健康资料时，工作人员不可从政府行政部门获得所需信息。( )
[多项选择]在选择社区营养教育途径和资料时，应该______。
A. 明确教育目标和教育对象
B. 选择有针对性的教育材料
C. 尽量利用现有的营养宣教材料
D. 选择营养宣教的最佳途径
E. 做到宣教内容和宣教形式最佳结合
[判断题]社区营养是指在社区内，运用营养科学理论、技术及社会性措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产和供给、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等方面的工作。( )
[判断题]在社区高血压人群营养改善项目中，所采用的干预措施包括：开展社区营养教育活动、高危人群管理和健康人群的健康管理。( )
[多项选择]社区居民的健康资料包括______。
A. 不同年龄人群的身高
B. 不同年龄人群的体重
C. 疾病发生率
D. 死亡率
E. 死亡原因
[多项选择]运用较多也比较成熟的行为理论包括______。
A. 知信行理论模式
B. 健康传播理论
C. 健康信念模式
D. 计划行为理论
E. 健康促进理论
[判断题]营养教育工作者为了能够胜任工作，需要掌握营养与食品卫生学等方面的专业理论知识，了解社会以及文化因素对膳食营养状况的影响，具有社会心理学的科学基础，并有传播营养知识和现场组织协调研究的能力。( )
[多项选择]属于社区营养教育评价的内容为______。
A. 计划目标是否达到
B. 效果是否突出
C. 无效的原因
D. 成功经验
E. 是否需要对原计划进行补充
[判断题]计划行为理论对不同健康相关行为的预测能力不尽相同。( )
[判断题]营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化。( )
[单项选择]下列属于营养改善措施投入项目的是______。
A. 经费和劳动力
B. 经济效益
C. 营养改善的效果
D. 增加食物生产
[判断题]营养教育的主要对象共有3个，分别为：个体、各类组织机构、社区。( )
[多项选择]社区居民营养与健康资料的收集包括______。
A. 人口调查资料
B. 膳食营养调查资料
C. 健康资料
D. 宗教信仰
E. 供水情况
[单项选择]下列哪项不属于社区居民营养与健康资料的收集途径______。
A. 营养知识讲座
B. 收集现在的统计资料
C. 访谈
D. 专题讨论
E. 调查问卷
[单项选择]推动______的参与是社区营养工作的社会基础。
A. 政府领导
B. 居委会
C. 个人
D. 家庭
[判断题]对居民收集健康资料时，应包括不同年龄人群的身高、体重和其他体格测量资料，与营养有关的疾病发生率、死亡率及死亡原因等资料。( )
[单项选择]单向交流的过程为______。
A. 来源→加工→信息→渠道→解码→受者
B. 来源→加工→信息→解码→渠道→受者
C. 来源→加工→解码→渠道→信息→受者
D. 来源→解码→加工→渠道→信息→受者
[判断题]营养改善项目中的效益是指由于改善措施增进人体健康而可能带来的社会效益和经济效益。( )
[多项选择]健康信念模式中是否采纳有利于健康的行为与______等因素有关。
A. 感知疾病的威胁
B. 感知健康行为的益处和障碍
C. 自我效能
D. 社会人口学因素
E. 提示因素
[单项选择]社区是一个______的区域。
A. 传统性明确
B. 人口数量无限制
C. 可统计
D. 有代表性
[判断题]在执行营养改善计划过程中，只需要营养专业人员认真细致地工作。( )
[多项选择]传播的特点包括______。
A. 社会性
B. 普遍性
C. 互动性
D. 共享性
E. 符号性
[多项选择]进行社区营养教育的方式有______。
A. 举办营养培训班
B. 散发营养教育材料
C. 组织营养知识讨论会
D. 一对一的营养咨询
E. 通过媒体普及营养知识及健康信息
[判断题]资料获得途径包括：收集现有的统计资料、访谈、专题讨论和调查问卷。( )
[多项选择]在健康教育中，人们最常用的手段是______。
A. 人际关系
B. 人际传播
C. 群体传播
D. 群体互惠
E. 群体受益
[多项选择]一个完善的营养教育项目应该包括下述______方面的内容。
A. 了解教育对象
B. 制订营养教育计划
C. 确定营养教育途径和资源
D. 教育前期准备
E. 实施营养教育计划并进行效果评价
[多项选择]在制订营养改善项目计划时，属总体计划的主要内容有______。
A. 项目背景捕述
B. 总目标及分目标
C. 拟采取的营养干预措施
D. 时间安排
E. 执行组织及其参加人员名单
[判断题]营养教育的效果可通过近期、中期和远期的效果评价来说明。( )
[单项选择]国际上以______为主要干预手段的健康教育及作为采用综合策略的健康促进项目的一个部分而开展的传播活动被称为健康传播活动或项目。
A. 媒体传播
B. 宣教传播
C. 平面传播
D. 信息传播
[多项选择]一个传播过程由______等要素构成。
A. 传播者
B. 受传者
C. 信息
D. 传播媒介
E. 反馈
[单项选择]下列哪个是社区动员的主要对象______。
A. 社区的基层组织
B. 家庭
C. 社区卫生专业人员
D. 领导部门
E. 非政府组织
[多项选择]常见慢性疾病有______。
A. 肥胖
B. 肿瘤
C. 骨质疏松
D. 糖尿病
E. 缺铁性贫血
[多项选择]评价营养改善措施主要围绕______等方面进行。
A. 投入
B. 产出
C. 效果
D. 方法
E. 效益
[单项选择]下列哪个人群不是社区营养管理主要的工作对象______。
A. 婴幼儿
B. 孕妇
C. 乳母
D. 老年人
E. 青壮年
[单项选择]营养教育资料选择的关键是______。
A. 材料适宜用于交流
B. 明确教育目标和教育对象
C. 存在现成的营养教育材料
D. 已对教育对象有较清楚的了解
E. 已有具体的营养教育计划
[多项选择]社区营养管理的主要工作内容有______。
A. 了解社区人群营养和健康状况及其影响因素
B. 动员社区人群积极参与营养工作
C. 社区营养监测、干预和评价
D. 社区营养改善
E. 制订营养教育计划
[判断题]制订营养改善项目计划的要求应具有：有针对性，易于确定靶目标，低经费开支，易于评价。( )
[多项选择]在收集社区营养与健康资料时，访谈作为一种资料获得的途径，其访谈对象有______。
A. 派出所民警
B. 社区居民
C. 专家教授
D. 医务人员
E. 社区领导
[多项选择]社区营养改善措施可以是______。
A. 进行营养教育和咨询服务
B. 改善卫生条件
C. 推行食品强化
D. 补充营养素，防治营养缺乏病
E. 调整膳食结构，预防慢性疾病
[多项选择]政府部门可以参与到社区营养教育中的工作包括______。
A. 社区保健
B. 计划生育
C. 预防接种
D. 发放资料
E. 信息收集
[多项选择]营养改善项目包括______。
A. 分析营养问题
B. 确定项目目标
C. 制订计划
D. 执行计划
E. 项目评价
[多项选择]确定营养改善项目目标时应考虑______。
A. 确定目标人群的营养问题
B. 干预项目的可行性
C. 干预措施的意义
D. 干预措施的有效性
E. 干预措施的成本效益
[单项选择]下列哪个属于营养改善项目中的营养分析______。
A. 考虑特定目标人群的营养不良程度
B. 对项目背景的描述
C. 对实施可行性的评估
D. 经费预算
[多项选择]卫生事业发展的战略措施包括______。
A. 卫生教育
B. 健康教育
C. 医疗改革
D. 全民健身计划
E. 健康促进
[单项选择]下列关于制订营养教育计划的说法，哪项是不正确的______。
A. 确定优先项目
B. 确定干预目标
C. 制订实施计划
D. 制订评价计划
E. 经费预算不是制订营养教育计划的内容
[判断题]社区营养工作是一个单纯的部门工作，它不涉及卫生、教育、工商、新闻媒介等其他部门。( )
[判断题]居民健康调查问卷可采用现场调查、信函调查、电话调查等方法。( )
[多项选择]社区营养教育的基本交流模式有______。
A. 单向交流
B. 双向交流
C. 大众交流
D. 参与式交流
E. 教学交流
[判断题]在社区高血压人群营养改善项目中，营养教育的效果为高血压卫生知识的增加，态度、行为的改变。( )
[单项选择]下列属于非政府组织的是______。
A. 团委
B. 妇联
C. 派出所
D. 工商所
[单项选择]营养教育效果评价的按期效果包括______。
A. 目标人群的知识、态度、信息、生理的变化
B. 目标人群的知识、态度、信息、服务的变化
C. 目标人群的知识、行为、信息、服务的变化
D. 目标人群的知识、态度、心理、生理的变化
[单项选择]知信行理论模式英文为______。
A. knowledge，attitude and process
B. knowledge，belief and progress
C. knowledge，attitude and practice
D. knowledge，attitude and progress
[多项选择]营养教育工作者需要具备的知识和技能有______。
A. 营养与食品卫生学、食品科学、预防医学等方面的专业理论知识
B. 社会、经济和文化因素对膳食营养状况的影响
C. 社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础
D. 一定的现场组织协调和研究能力
E. 交流、传播知识的能力
[单项选择]下列哪项工作不属于开展社区营养工作的内容______。
A. 周密细致地收集与社区居民营养健康有关的各种资料
B. 营养教育效果评价
C. 分析研究现状，确定存在的营养问题
D. 研究造成这些营养问题的可能原因及影响因素
E. 明确要优先解决的营养问题和干预的重点人群
[单项选择]社区营养工作一般不包括下列哪项工作______。
A. 慢病治疗
B. 营养调查
C. 营养干预
D. 营养预测
E. 营养教育
[单项选择]营养教育是______的重要组成部分。
A. 素质教育
B. 德育教育
C. 健康教育
D. 价值观教育
[单项选择]下列关于知信行理论模式的叙述，正确的是______。
A. “知”是知识，“信”是正确的信念，“行”指的是行动
B. 行为改变的关键步骤是确立信念
C. 只要获得了知识和信息，最终总会导致行为改变
D. 态度是行为改变的动力
E. 知识是行为的基础
[多项选择]可以从下列哪些部门中获得社区居民营养与健康资料______。
A. 政府行政部门
B. 科研学术部门
C. 医院
D. 疾病控制中心
E. 妇幼保健院
[单项选择]在制订营养改善项目总计划时，应能够针对项目所选定的______产生效果。
A. 暴露人群
B. 受众人群
C. 高危人群
D. 普通人群
[判断题]应将营养知识纳入小学的教育内容，使学生懂得平衡膳食的原则，从幼年开始培养良好的饮食习惯。( )
[多项选择]开展社区营养管理工作的基本程序由______等步骤组成。
A. 现状调查
B. 确定项目目标
C. 制订计划
D. 执行计划
E. 评价效果
[判断题]社区营养教育评价的主要评价内容不包括：根据执行中的问题，对原计划是否需要进行补充。( )
[判断题]知信行理论模式认为行为的改变有3个关键步骤，按顺序分别为：接受知识、改变行为和确立信念。( )
[单项选择]______是组成社区的基本细胞。
A. 居委会
B. 家庭
C. 个体
D. 各房产小区
[判断题]社区动员主要涉及5个方面：社区卫生专业人员主动参与．促使社区人群主动参与营养工作，动员领导部门积极参与，动员非政府组织的参与，加强部门之间的沟通、协调和合作。( )
[单项选择]______是开展社区营养工作的基本场所。
A. 诊所
B. 居委会
C. 社区
D. 家庭
[单项选择]营养教育的中期效果是指______。
A. 目标人群的知识、态度、信息、服务的变化
B. 行为和相关危险因素的变化
C. 营养健康状况和生活质量的变化
D. 精神面貌改善
E. 保健、医疗费用的降低
[多项选择]可以使社区卫生专业人员自觉参与到社区营养工作的措施为______。
A. 加强培训
B. 提高其责任意识
C. 提高知识水平
D. 提高实践技能
E. 提高酬薪
[多项选择]属于社区营养教育程序设计应包括______。
A. 确定教育对象
B. 明确教育目的
C. 可用于宣传的营养知识
D. 确定目标
E. 确定评价指标和评价方法
[判断题]营养教育的实施步骤包括：制订营养教育计划，确定营养教育途径和资料，教育前期准备，实施营养教育计划．教育效果评价。( )
[多项选择]社区营养可以研究和解决的社区人群营养问题包括______。
A. 食物生产和供给
B. 膳食结构
C. 饮食行为
D. 社会经济
E. 营养政策
[单项选择]开展社区营养管理工作的基本程序分为______个步骤。
A. 三
B. 四
C. 五
D. 六
E. 七
[多项选择]制订营养教育计划的内容包括______。
A. 确定优先项目
B. 确定干预目标
C. 制订实施计划
D. 制订评价计划
E. 经费预算
[判断题]开展社区营养管理工作的基本程序可分为5个步骤，按顺序依次为：现状调查、制订计划、确定项目目标、执行计划和评价效果。( )
[判断题]在进行居民健康调查问卷时，电话调查回收率、准确性最高。面对面调查，自填式调查和信函调查覆盖面广，但回收率较低。( )
[判断题]社区营养教育的实施应让居民知道如何调节膳食结构，做到科学饮食、合理营养，但不用认识疾病的营养防治措施。( )
[多项选择]营养教育是______。
A. 以改善人民营养状况为目标
B. 通过营养科学的信息交流进行
C. 帮助个体或群体获得营养知识
D. 形成科学合理饮食习惯
E. 健康教育的重要组成部分
[多项选择]营养教育的目的在于______。
A. 提高各类人群对营养与健康的认识
B. 消除或减少不利于健康的膳食营养因素
C. 改善营养状况
D. 预防营养性疾病的发生
E. 提高人们的健康水平和生活质量
[判断题]营养信息传播就是健康传播，是通过各种渠道，运用各种传播媒介和方法，为维护、改善个人和群体的营养状况与促进健康而制作、传递、分散和分享营养信息的过程。( )
[单项选择]下列哪项资料在开展营养工作时不需要收集______。
A. 健康资料
B. 经济状况
C. 社交情况
D. 文化教育程度
E. 生活方式
[多项选择]目前运用较多的行为理论有______。
A. 计划行为理论
B. 统筹行为理论
C. 健康信念模式
D. 健康金字塔模式
E. 知信行理论模式
[判断题]营养教育的设计不包括选择哪些评价指标和如何进行评价。( )
[判断题]在社区开展营养工作，需要收集的资料仅包括：人口调查资料、膳食营养调查资料、健康资料、经济状况、生活方式和供水情况。( )
[单项选择]营养教育以______为目标。
A. 提高人民健康水平为目标
B. 改善人民营养状况为目标
C. 发展人民健康事业为目标
D. 建立人民健康档案为目标
[多项选择]营养教育的主要工作领域和对象有______。
A. 餐饮业
B. 疾病控制
C. 中小学校
D. 住院病人
E. 农民工
[单项选择]对教育对象进行营养教育的宣传途径一般不包括______。
A. 个体传播
B. 面对面交流
C. 散发小册子
D. 讲课
E. 大众传播
[多项选择]营养教育的实施中，教育效果的评价有下列哪些类型______。
A. 远期评价效果
B. 理论评价效果
C. 计划评价效果
D. 中期评价效果
E. 近期评价效果
[单项选择]社区营养工作的具体执行者是______。
A. 基层社区卫生人员
B. 领导部门
C. 非政府组织
D. 家庭
E. 社区的基层组织
[判断题]行为理论包括知信行理论模式、健康信念模式与计划行为理论等。( )
[单项选择]预先制定的营养教育评价计划一般不包括下列哪项______。
A. 评价方法
B. 评价指标
C. 经费预算
D. 实施评价的机构和人员
E. 实施评价的时间及结果的使用等
[判断题]对农村居民进行膳食营养调查时，还需要了解当地不同季节的食物生产、储存和食用情况。( )
[多项选择]知信行理论模式认为行为的改变包括______等步骤。
A. 接受知识
B. 认识错误
C. 确立信念
D. 自我学习
E. 行为改变
[判断题]社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治区的营养学会、食物与营养咨询委员会、学生营养与健康促进会、消费者协会、食品协会、老年协会、妇联、青联等。( )
[单项选择]营养教育取得成功的基础是______。
A. 分析营养问题
B. 收集营养教育材料
C. 有针对性地设计营养教育计划
D. 执行营养教育计划
E. 评价营养教育效果
[单项选择]传播是人类通过______交流作息的活动。
A. 语言和符号
B. 语言和媒介
C. 符号和示意
D. 符号和媒介
[单项选择]自填式调查的特点是______。
A. 节省时间
B. 回收率高
C. 内容准确
D. 覆盖面小