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[单选题]GB2760中的食品添加剂使用时所允许的量是（ ）。
A.最大添加量
B.最大残留量
C.终产品含量
D.终产品残留量
[单选题]某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的范围要求，该企业召回这些产品后应当采取（）措施。
A.重新包装上市
B.作为原料生产其他品类产品
C.无害化处理、销毁
D.内部食堂使用
[判断题]食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的，可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。
A.正确
B.错误
[多选题]1.66-1. 对于食用农产品使用食品添加剂, 国家目前允许在哪些环节合理使用部分具有保鲜、 防腐功能的物质? ( )
A. 包装
B. 保鲜
C. 运输
D. 贮存
[多选题]1.3.124-2. 甲在某县用超过保质期的食品原料与添加剂生产食品、 食品添加剂, 但尚未构成犯罪。 根据《食品安全法》的规定, 下列说法正确的是?( )
A. 该县食品药品监督管理部门没收其违法所得
B. 该县食品药品监督管理部门可以没收其用于违法生产经营的工具与设备
C. 该县食品药品监督管理部门没收其违法生产经营的食品、 食品添加剂
D. 情节严重的, 由该县食品药品监督管理部门吊销其许可证
[多选题]1.60-1. 食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当依法( )。
A. 如实记录食品添加剂的名称、 规格、 数量、 生产日期或者生产批号、 保质期、 检验合格证号、 销售日期以及购货者名称、 地址、 联系方式等相关内容
B. 查验供货者的许可证和产品合格证明文件
C. 保存相关凭证
D. 如实记录食品添加剂的名称、 规格、 数量、 生产日期或者生产批号、 保质期、 进货日期以及供货者名称、 地址、 联系方式等内容
[单选题]食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量( )合成物质或天然物质。
A.物理
B.化学
C.生物
D.天然
[多选题]40-1. 如有新的食品添加剂被列入允许使用的范围, 则有关食品安全国家标准应当及时进行修订, 其修订的依据包括以下哪些内容? ( )
A. 食品生产的现状
B. 技术必要性
C. 食品安全风险评估结果
D. 食品销售的现状
[单选题]食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量( )合成物质或天然物质。
A.物理
B.化学
C.生物
D.天然
[填空题] 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品（ ）制度。
[判断题]食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名
A.正确
B.错误
[多选题]《食品安全法》规定，食品添加剂应当____，方可列入允许使用的范围。
A.成本较低
B.经过风险评估证明安全可靠
C.在技术上确有必要
D.不含人工合成物质
[单选题]进口的食品.食品添加剂以及食品相关产品应当符合( )。
A.我国食品安全国家标准
B.出口国国家食品安全标准
C.美国食品安全标准
D.双方约定的标准
[单选题]食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，对无法提供合格证明的食品原料，应当（ ）。
A.先行使用，要求供货方及时补交合格证明文件
B.按照食品安全标准进行检验
C.根据以往经验判断是否可以使用
D.依照专家意见处理
