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[简答题]蛋白质变性过程中，有哪些现象出现？并举出三种能引起蛋白质变性的试剂。
[简答题]什么是蛋白质变性？哪些因素可引起蛋白质变性？
[判断题]蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性.
[单项选择]蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）。
A. 理化因素致使氢键破坏
B. 疏水作用破坏
C. 蛋白质空间结构破坏
D. 蛋白质一级结构破坏，分子量变小
[单项选择]有关蛋白质变性的叙述错误的是
A. 蛋白质变性时其一级结构不受影响
B. 蛋白质变性时其理化性质发生变化
C. 蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
D. 去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
E. 球蛋白变性后其水溶性降低
[简答题]什么是蛋白质变性作用？变性的蛋白质有何特点？
[简答题]发生变性后，蛋白质的性质会出现哪些改变？
[多项选择]下列化学消毒剂哪些可以促进菌体蛋白质的变性或凝固（）
A. 低浓度酚类
B. 醇类
C. 高浓度重金属盐类
D. 醛类
E. 表面活性剂
[单项选择]下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是
A. 蛋白质变性时一级结构不受影响
B. 蛋白质变性时理化性质发生变化
C. 蛋白质变性时生物学活性降低或丧失
D. 去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
E. 球蛋白变性后其水溶性降低
[单项选择]蛋白质生物合成过程中，下列哪些步骤不需要消耗能量：（）
A. 氨基酸分子的活化
B. 70S起始复合物的形成
C. 氨酰tRNA进入核糖体A位
D. 肽基转移酶的催化
[单项选择]蛋白质的变性是由于
A. 蛋白质的空间构象的破坏
B. 蛋白质一级结构改变
C. 辅基的脱落
D. 蛋白质的水解
E. 以上都不是
[单项选择]蛋白质变性是由于
A. 蛋白质一级结构改变
B. 蛋白质空间构象的破坏
C. 蛋白质水解
D. 辅基的脱落
E. 以上都不是
