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[判断题]高压灭菌后，断去电源即可打开高压灭菌器。
[单项选择]耐高温，耐高压物品使用高压蒸汽灭菌属于（ ）
A. 物理消毒灭菌法
B. 化学消毒灭菌法
C. 干热消毒灭菌法
D. 浸泡消毒灭菌法
E. 电离辐射灭菌法
[单项选择]高压灭菌利用的灭菌因素是（）
A. 压力
B. 热蒸汽温度
C. 热水
[单项选择]原种、栽培种培养基进行高压灭菌常用的温度是（）
A. 128.1℃
B. 121℃
C. 100℃
[判断题]高压灭菌锅灭菌时，待灭菌的物品可与含有腐蚀性抑制剂或化学试剂的物质放在一起灭菌。
[单项选择]高压灭菌时为了保证灭菌效果首要注意的是（）
A. 直接升至所需压力即可
B. 排除锅内全部冷气后再升压
C. 稍排冷气即可
D. 排出锅内1/2冷气就行
E. 排出锅内2/3冷气
[单项选择]需要高压灭菌后进行焚烧处理的实验室废弃物包括（）。
A. 感染性废弃物
B. 病理性废弃物
C. 损伤性废弃物
D. A+C
[单项选择]高压灭菌最佳条件选择（）
A. 0.02MPa1小时
B. 0.02MPa1小时
C. 0.05MPa1小时
D. 0.11MPa20分钟
E. 0.15MPa20分钟
[判断题]高压灭菌锅灭菌时，尽可能多地放置物品，以便更充分地利用灭菌空间。
[判断题]高温灭菌防腐主要有高温灭菌法和巴氏消毒法。
[填空题]用高压灭菌锅湿热灭菌，0.1Mpa蒸汽压力下灭菌20分钟，这时的灭菌温度是（）℃。
[多项选择]下排气式高压灭菌器的灭菌温度及时间为（）
A. 250℃；5～10分钟
B. 115℃；30分钟
C. 115℃；10分钟
D. 121℃；15分钟
E. 100℃；30分钟
[填空题]利用专门的灭菌设备进行连续灭菌称为（），用高压蒸汽进行空罐灭菌称为（）。
[单项选择]使用高压蒸气灭菌锅进行灭菌时，下面操作不正确的时（）
A. 放入的物品应留有蒸汽流通的空间
B. 器具与乳糖发酵管分开灭菌
C. 密闭容器，打开电源开关，加热至温度为121度
D. 灭菌结束，待自然降到室温后开盖
[多项选择]下排气高压灭菌器有（）
A. 手提式
B. 立式
C. 卧式
D. 携便式
E. 以上都是
[单项选择]以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，添加规定的辅料，经超高温瞬时或高压灭菌，无菌罐装或高压灭菌制成的液体产品，是（）。
A. 巴氏杀菌纯牛（羊）乳
B. 巴氏杀菌调味乳
C. 灭菌纯牛（羊）乳
D. 灭菌调味乳
