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[判断题]营养性疾病是指由于营养物摄入不足、摄入过多或摄入比例失调所造成的疾病。
[简答题]简述脂肪摄入过多或不足对身体和运动的影响。
[填空题]蛋白质-热能营养不良患儿由于蛋白质摄入不足或蛋白质丢失过多，使体内蛋白质代谢处于负平衡。当血清总蛋白浓度______，白蛋白______时，便可发生低蛋白性水肿。
[填空题]酮病是指高产奶牛碳水化合物摄入不足时，导致脂肪氧化产生过多酮体过多引起的疾病，酮体包括：（），3种物质。
[判断题]当平均摄入量低于AI时，可以判断群体中摄入不足的比例。
[判断题]碱性物质摄入过多是外科病人中发生代谢性碱中毒的最常见的原因。（ ）
[单项选择]维生素E摄入不足会出现（）现象。
A. 记忆力减退
B. 皮肤干燥、粗糙
C. 肌肉僵硬
D. 水肿
[多项选择]粮谷类维生素B摄入不足的主要原因有
A. 加工过精
B. 淘洗次数过多
C. 习惯捞饭饮食弃去米汤
D. 加碱蒸煮
E. 油炸
[简答题]孕期腊脂质摄入不足会影响胎儿正常发育吗？
[单项选择]下列摄入不足导致的水肿型营养不良的物质是
A. 糖缺乏为主
B. 蛋白质缺乏为主
C. 脂肪缺乏为主
D. 糖和蛋白质均严重不足
E. 糖和脂肪均严重不足
[判断题]慢性肾衰竭患者贫血主要的原因是铁摄入不足。
[单项选择]（）摄入量过多也会导致肥胖。
A. 无机盐
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 碳水化合物
[简答题]改善我国居民钙摄入不足的方便、经济、有效的措施是什么？
[填空题]缺铁的原因：先天储铁不足，饮食中铁的摄入不足，生长发育快、疾病的影响要经常洗澡是因为（）
[填空题]维生素主要的缺乏原因是维生素摄入不足、（）、需要量相对增加。
[判断题]碘缺乏可使小儿生长滞迟智力落后，故应避免碘摄入不足。
