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[判断题]组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。
[判断题]一个组织按照GB/T22000-2006标准建立、实施并保持了食品安全管理体系就可以不出食品安全事故。
[判断题]食品安全管理体系认证范围就是受审方食品安全管理体系覆盖产品的范围。
[单项选择]《食品安全管理体系要求》不适用于组织()
A. 添加剂
B. 运输和仓储经营者
C. 零售分包商
D. 卫生主管部门
[单项选择]《食品安全管理体系要求》标准适用于组织()
A. 添加剂和辅料的生产者
B. 初级生产者
C. 食品制造者
D. 以上全是
[判断题]食品安全小组成员的知识和经验必须是本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程和食品安全危害。
[单项选择]验证可以证实组织食品安全管理体系运行的()
A. 真实性
B. 可信性
C. 操作性
D. 适用性
[判断题]食品安全小组成员的知识和经验必须来自本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程、设备和食品安全危害。
[判断题]食品安全管理体系覆盖的范围可以是组织全部产品或部分产品。
[判断题]组织可通过获得外部组织食品安全管理体系的认证或注册,以表明本组织生产的产品是安全的
[判断题]食品安全管理体系审核组应当按照审核方案的安排进行现场审核。
[判断题]食品安全管理体系覆盖的范围可以是组织的全部产品或部分产品。
[判断题]组织要有相关的记录来证实食品安全小组具备食品安全管理体系范围内的产品、过程、设备有关的食品危害的知识和经验。
[多项选择]为了进行审核组织的食品安全管理体系,审核员必须( )
A. 具备企业管理和运作的基础知识
B. 了解组织的规模、结构和职能
C. 了解组织的总体运营过程和相关术语;
D. 关注组织的文化和当地的社会习俗。
[判断题]生产次氯酸钠的化工厂也可以按照ISO22000建立食品安全管理体系。
[判断题]组织具备满足需要的基础设施是组织建立食品安全管理体系的前提方案之一。
[单项选择]一个审核组对组织同时进行食品安全管理体系和质量管理体审核这是:()
A. 联合审核
B. 结合审核
C. 合并审核
D. 以上都是
[单项选择]食品安全管理体系不包括()
A. 产品种类
B. 加工过程
C. 产品销售对象
D. 加工场地
[判断题]ISO/22000《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》中规定,应以文件规定如何管理前提方案中所包括的活动。