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[单项选择]滴制法制备胶丸时，下列哪个因素不会影响其制备胶丸质量（）
A. 胶液的处方组分比
B. 胶液的黏度
C. 温度
D. 药液、胶液及冷却液的密度
E. 胶丸的重量
[多项选择]厨房管理的任务是要保证菜点质量的可靠性和稳定性，应采取切实可行的措施，菜点质量控制方法包括（）。
A. 阶段控制法
B. 岗位职责控制法
C. 重点控制法
D. 成本控制法
[多项选择]菜点质量控制的方法是（）。
A. 阶段控制
B. 岗位职责控制法
C. 重点控制法
D. 效率
[多项选择]填土压实的质量与许多因素有关，其中主要影响因素有（）。
A. 土的种类与颗粒级配
B. 压实功
C. 土的含水量
D. 每层铺土厚度
E. 压实遍数
[多项选择]对可溶性药物影响其溶解度的因素有（）。
A. 溶剂性质
B. 粒子大小
C. 同离子效应
D. 温度
E. 扩散系数
[多项选择]在计算基础养老金时，影响其多少的决定因素有（）
A. 本人指数化月平均工资
B. 实际缴费年限
C. 本人指数化月平均缴费工资
D. 缴费年限
E. 当地上年度在岗职工月平均工资
[简答题]何谓离合器的后备系数，影响其取值大小的因素有哪些？
[多项选择]菜点的品种搭配平衡应考虑的因素有（）。
A. 口味、口感平衡
B. 价格平衡
C. 原料搭配平衡
D. 烹调方法平衡
E. 营养平衡
[单项选择]菜点的生产过程有若干生产环节组成，决定每份菜肴的用料及其相应成本的关键是（）。
A. 原料粗细加工阶段
B. 菜肴配料阶段
C. 食物烹调阶段
D. 食物装盘阶段
[简答题]请列举适合采用烧结稳定化的废物类型及影响其烧结性能的因素。
[单项选择]淘宝网为消费者提供了一个网上购物平台，下列影响其发展的因素中属于微观因素的是（）
A. 电子商务法的发展
B. 关于网络交易税收的决定
C. 易趣采取的营销策略
D. 新技术的诞生
[多项选择]企业计算经济增加值时，影响其计算的因素有（）。
A. 固定资产原价
B. 税后净营业利润
C. 资产减值准备
D. 调整后资本
E. 平均资本成本率
[判断题]在采用连环替换分析法时，数量因素和质量因素的替换顺序是先替换数量因素，后替换质量因素。（）
