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[单项选择]豆类蔬菜中所含维生素C(),而且矿物质含量较高。
A. 很少
B. 较高
C. 很丰富
D. 一般
[单项选择]FAD中所含的维生素是()
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 泛酸钙
E. 维生素PP
[单项选择]转氨酶的辅酶所含的维生素是()
A. 维生素B1
B. 维生素B6
C. 维生素B12
D. 维生素D
E. 维生素C
[单项选择]TPP中所含的维生素是()。
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 泛酸
E. 维生素PP
[单项选择]辅酶A中所含的维生素是()
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 泛酸钙
E. 维生素PP
[单项选择]NAD+中所含的维生素是()。
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 泛酸
E. 维生素PP
[单项选择]NAD+或NADP+所含的维生素是()
A. 尼克酸
B. 尼克酰胺
C. 吡哆醇
D. 吡哆醛
E. 吡哆胺
[单项选择]NAD+和NADP+中所含的维生素是()
A. 泛酸
B. 叶酸
C. 生物素
D. 维生素C
E. 维生素PP
[判断题]我们每天摄入体内的维生素中,70%的维生素来自蔬菜。
[单项选择]TPP(硫胺素焦磷酸)中所含的维生素是()
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 泛酸
E. 维生素PP
[单项选择]苍术所含挥发油和维生素D,具有何种药理作用()
A. 厚朴酚
B. ß-桉叶醇
C. 木兰箭毒碱(厚朴碱)
D. 苍术酮
E. 丁香油酚
[单项选择]食物中所含人体所需的主要营养素是()、脂肪、糖、维生素、矿物质和水。
A. 乳酸
B. 碘
C. 蛋白质
D. 淀粉
[填空题]原砂中所含直径()0.022mm的部分其百分数即为原砂的含泥量。
[填空题]煮粥时加一些碱会使米中所含大部分的维生素()破坏(煮玉米粥除外)
[多项选择]降低蔬菜中维生素损失的有效措施()
A. 先洗后切
B. 急火快炒
C. 先切后洗
D. 现做现吃
E. 全部生吃